親子農(nóng)業(yè)，是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行延伸開(kāi)發(fā)的，具有引導(dǎo)城市家庭體驗(yàn)鄉(xiāng)村氛圍和田園生活的功能。

木頭做的蹺蹺板、滑梯、馬車，還有藤條編成的秋千座椅。到農(nóng)場(chǎng)的路上，不時(shí)見(jiàn)到畫(huà)著小雞、小豬的指示牌，引導(dǎo)孩子們?nèi)��?shù)叢里找小動(dòng)物。這一幕就像童話故事里才有的樂(lè)園，孩子們卻能在現(xiàn)實(shí)生活中見(jiàn)到并樂(lè)在其中。這就是親子農(nóng)場(chǎng)的魅力。

在農(nóng)場(chǎng)，小朋友們可以喂山羊、小雞、小鴨子，還可以騎木馬，行走在鄉(xiāng)間小道上可以盡情地釋放童真天性。孩子從傳統(tǒng)的室內(nèi)來(lái)到郁郁蔥蔥的森林，觀察動(dòng)植物、爬樹(shù)、做游戲、畫(huà)畫(huà)、為小動(dòng)物安家，想休憩的時(shí)候，孩子們就躺到由樹(shù)樁和樹(shù)枝做成的巨大“沙發(fā)”里，躺在童話樹(shù)屋里玩耍。

歐美親子農(nóng)場(chǎng)的6種模式

發(fā)展親子農(nóng)業(yè)旅游必須真真實(shí)實(shí)將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)好，如果將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)表演化，那就勢(shì)必失去鄉(xiāng)村旅游的原汁原味，削弱鄉(xiāng)村旅游對(duì)外來(lái)游人的應(yīng)有魅力。歐美親子農(nóng)業(yè)的發(fā)展有以下幾種典型模式。

1、家庭小菜園——親子開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)

親子農(nóng)業(yè)伴隨著休閑農(nóng)業(yè)而產(chǎn)生，在經(jīng)歷了觀光采摘、操作體驗(yàn)，休閑度假三個(gè)階段之后，目前在歐美和我國(guó)發(fā)達(dá)城市休閑農(nóng)業(yè)己經(jīng)進(jìn)入發(fā)展的最高階段——租賃階段，以親子開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)為代表的市民農(nóng)園模式是農(nóng)業(yè)租賃經(jīng)濟(jì)最具代表性的產(chǎn)物。通過(guò)這種租賃模式，城市兒童可以和父母一起體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)以及收獲的過(guò)程，享受農(nóng)耕生活的樂(lè)趣。在德國(guó)，擁有或租賃一小塊自由的土地，已成為繼汽車、住房之后一種新的財(cái)富象征。

2、森林幼兒園模式——自然教育法

在德國(guó)，盛行面對(duì)3-6歲的幼兒園小孩完全戶外的“自然教育法”，被稱為“森林幼兒園”。傳統(tǒng)的教室被蔥郁的黑森林取代，孩子們整日在戶外活動(dòng)，觀察動(dòng)植物、燃篝火、爬樹(shù)、做游戲、畫(huà)畫(huà)，想休憩的時(shí)候，孩子們就躺到由樹(shù)樁和樹(shù)枝做成的巨大“沙發(fā)”里。目前全德國(guó)已有超過(guò)1500個(gè)森林幼兒園，并逐步向英美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家擴(kuò)展。

3、融合發(fā)展模式——“綠色假期”

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與教育、旅游、生態(tài)等融合發(fā)展模式。意大利農(nóng)業(yè)旅游是旅游業(yè)中一支新興的生力軍，稱作“綠色假期”，與現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)和優(yōu)美的自然環(huán)境、多姿多彩的民風(fēng)民俗、新型生態(tài)環(huán)境及其他社會(huì)文化現(xiàn)象融合在一起，成為一個(gè)綜合性項(xiàng)目，使得整個(gè)農(nóng)村成為一個(gè)“寓教于農(nóng)”的“生態(tài)教育農(nóng)業(yè)園”。

4、鄉(xiāng)村博物館模式——歷史大課堂

鄉(xiāng)村博物館是城市人緬懷鄉(xiāng)村生活、農(nóng)村當(dāng)?shù)厝俗窇浲�昔生活的�?chǎng)所，往往以一個(gè)特色突出的村寨為載體，通過(guò)靜態(tài)的設(shè)施展示和動(dòng)態(tài)的生活展示滿足參觀者獵奇的心理。它們?nèi)�部模仿百年前的方式建造，陳列各種老式農(nóng)宅建筑、農(nóng)耕作業(yè)方式及農(nóng)家生活景象，讓游客體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)家生活的變遷過(guò)程。館園內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不使用現(xiàn)代設(shè)施，以畜力或人力耕種，用農(nóng)場(chǎng)的樹(shù)木制作木炭。對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，鄉(xiāng)村博物館是了解鄉(xiāng)村生活變遷、區(qū)域歷史沿革的體驗(yàn)基地；對(duì)于父母來(lái)說(shuō)，可以在這里追憶歷史，給孩子講授歷史知識(shí)。

5、鄉(xiāng)村休閑娛樂(lè)模式

歐美親子農(nóng)業(yè)中，通過(guò)鄉(xiāng)土化的休閑體驗(yàn)和趣味性的鄉(xiāng)村娛樂(lè)活動(dòng)，為消費(fèi)者提供簡(jiǎn)單、有趣的鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)。在環(huán)境營(yíng)造上，追求原汁原味，注重對(duì)自然、人文景觀的保護(hù)，盡一切可能將旅游對(duì)自然景觀的影響降至最低。在交通工具上，以步行為主，拖拉機(jī)、觀光馬車、小火車、自行車等是最常見(jiàn)的交通工具。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上，以簡(jiǎn)單化、原生態(tài)和趣味性為主，玉米迷宮、稻草堆、小豬賽跑、牧羊犬趕羊等都是受人青睞的親子產(chǎn)品。

6、農(nóng)業(yè)創(chuàng)意節(jié)慶模式

在美國(guó)農(nóng)業(yè)節(jié)慶中，有南瓜節(jié)、草莓節(jié)、櫻桃節(jié)等創(chuàng)意節(jié)慶活動(dòng)。在美國(guó)很多地區(qū)都有草莓節(jié)，北卡羅來(lái)納州草莓節(jié)、田納西州草莓節(jié)、加州草莓節(jié)、佛羅里達(dá)草莓節(jié)等農(nóng)業(yè)節(jié)慶歷史悠久、形式多樣，包括草莓采摘品嘗、副產(chǎn)品加工制作、草莓女士選舉等，還專門針對(duì)兒童和殘疾人設(shè)計(jì)了眾多娛樂(lè)項(xiàng)目。

在中國(guó)的發(fā)展

那么，在中國(guó)休閑農(nóng)場(chǎng)中開(kāi)展兒童農(nóng)業(yè)教育，需要關(guān)注的點(diǎn)在哪兒呢？我們認(rèn)為，可分為兩個(gè)層面：一是基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，也就是硬件，要滿足舉辦室內(nèi)外活動(dòng)的要求和體現(xiàn)對(duì)兒童的關(guān)懷；

二是見(jiàn)學(xué)課程的設(shè)置，也就是軟件，能夠根據(jù)節(jié)氣的變幻和農(nóng)作物的習(xí)性不斷變換課程，增加知識(shí)性和趣味性。

先從硬件的角度展開(kāi)來(lái)講：一個(gè)運(yùn)營(yíng)良好的農(nóng)場(chǎng)，一般由入口、主場(chǎng)館(溫室)、附屬建筑、景觀道路及游樂(lè)場(chǎng)地構(gòu)成。幾個(gè)要素需要結(jié)合兒童的特點(diǎn)，加以考量。

再?gòu)能浖�的角度�?lái)講：根據(jù)節(jié)氣不斷變換場(chǎng)景是關(guān)鍵。比如3月，可以結(jié)合農(nóng)耕，制定春種課程，9月則可以制定收獲主題課程；在中國(guó)傳統(tǒng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)領(lǐng)域，也可以開(kāi)發(fā)出相應(yīng)的課程。此外，對(duì)學(xué)校渠道的開(kāi)發(fā)和兒童、家長(zhǎng)的招募，如何最快速、最大化的招到人氣，也是考驗(yàn)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)軟件能力的關(guān)鍵。

未來(lái)中國(guó)幼兒人數(shù)必然大為增加，越早留意幼兒教育的需求，給予兒童美好的求學(xué)環(huán)境，是我們很可以認(rèn)真規(guī)劃的方向。這個(gè)農(nóng)場(chǎng)幼兒園讓我們看見(jiàn)，專為特定對(duì)象建立農(nóng)場(chǎng)及規(guī)劃空間的可能性，以及市場(chǎng)的獨(dú)特性，很具參考價(jià)值。

旅游消費(fèi)基數(shù)持續(xù)放大，使社會(huì)對(duì)原已持續(xù)升溫的休閑旅游市場(chǎng)投以更多期待，越來(lái)越多的家庭愿意選擇去農(nóng)場(chǎng)帶著孩子一起接觸大自然。對(duì)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方而言，如何將兒童農(nóng)業(yè)見(jiàn)學(xué)寓教于樂(lè)，形成良性的持續(xù)的到訪，增加家庭的黏性，拉動(dòng)農(nóng)場(chǎng)相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)，或是未來(lái)中國(guó)新農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)決勝的關(guān)鍵。

二、一個(gè)成功的親子酒店應(yīng)該具備哪些要素？

近年來(lái)“大手牽小手”出行成為一種風(fēng)潮。親子游以關(guān)注孩子旅游需求為出發(fā)點(diǎn)，統(tǒng)籌了親子雙方的旅游需求。其中親子酒店無(wú)疑是父母選擇出行目的地時(shí)最關(guān)心的重要因素之一，那么成功的親子酒店應(yīng)該具備哪些因素？

我們對(duì)當(dāng)下50家中國(guó)最值得關(guān)注的精品親子酒店進(jìn)行案例研究，發(fā)現(xiàn)他們都具備以下三個(gè)重要因素。

- 1 -選址于自然、人文之地

親子酒店一般選擇自然風(fēng)光或是人文氣質(zhì)獨(dú)特之地進(jìn)行落址，既然是全家的度假行為，環(huán)境要素自然是一切的基礎(chǔ)。像桂林Club Med度假村、千島湖洲際、黃山涵月樓、西雙版納安納塔拉等精品親子酒店均是存在于獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)景絕佳之地。

- 2 -兒童專屬硬件配備

兒童專屬備品：像兒童拖鞋、洗漱用品、嬰兒食品、育兒設(shè)備等，像桂林Club Med度假村就備有專業(yè)的暖瓶器等全套設(shè)備。

桂林Club Med全套兒童用品（牙刷、拖鞋、浴袍）

兒童游樂(lè)設(shè)施：豐富多樣、安全性好的游樂(lè)設(shè)施，并且能做到室內(nèi)與室外的組合，這樣可依據(jù)氣候狀況為兒童提供不同的選擇。

三亞香格里拉度假酒店室外水樂(lè)園

各類文體設(shè)施：太多酒店往往只關(guān)注到了兒童的游樂(lè)需求，卻忽略了成年人的相關(guān)需要。同樣是桂林Club Med度假村就提供了空中飛人、高爾夫、攀巖、瑜伽、羽毛球、排球、籃球、網(wǎng)球、瑜伽、射箭等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，并有專業(yè)人員進(jìn)行科學(xué)指導(dǎo)。

桂林Club Med度假村高爾夫練習(xí)

親子主題房間：針對(duì)兒童的日常需求所打造。如三亞維景國(guó)際度假酒店的親子嬉水房，房間內(nèi)準(zhǔn)備了卡通兒童床、兒童床上用品、洗浴用品、游泳圈等必需物品。

常州環(huán)球恐龍城酒店主題房間

與兒童互動(dòng)的元素：即那些真正能夠激發(fā)他們的好奇心，滿足其想象力的事物。像廣州長(zhǎng)隆酒店能夠讓孩子在早餐時(shí)與散養(yǎng)的白虎、火烈鳥(niǎo)隔窗相對(duì)，香港迪士尼樂(lè)園酒店中也會(huì)有各類米奇人偶時(shí)常不經(jīng)意出現(xiàn)在孩子面前與其合影、做游戲、派發(fā)小禮物等。

米奇元素與兒童無(wú)處不在的互動(dòng)

廣州長(zhǎng)隆樂(lè)園的火烈鳥(niǎo)中庭

- 3 -軟性服務(wù)是終極考驗(yàn)

最后，也是難度最大的，就是酒店的軟性服務(wù)，因?yàn)檫@是對(duì)酒店員工能力與素質(zhì)的終極考驗(yàn)。

兒童看護(hù)服務(wù)：親子度假的一個(gè)主要痛點(diǎn)就是父母耗費(fèi)了大量的精力用于照顧孩子而使自身精疲力盡。對(duì)于此，同里湖度假村、Club Med都能提供兒童看護(hù)服務(wù)，例如G.O（Club Med服務(wù)人員）會(huì)和顧客共用早餐，當(dāng)父母忙于取餐時(shí)，他們就可以照看兒童，后顧之憂就這樣被解除。

ClubMed度假村G.O的兒童看護(hù)

兒童藝術(shù)課程：這是度假旅途中寓教于樂(lè)的最佳方式，也能夠讓孩子直觀體驗(yàn)到當(dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)情。像廣州茂德公草堂會(huì)提供陶藝與采摘課程、北京長(zhǎng)城腳下的公社則會(huì)組織廚藝與攀登長(zhǎng)城的活動(dòng)。

長(zhǎng)城腳下的社藝實(shí)踐活動(dòng)

兒童俱樂(lè)部：將不同年齡段的兒童組織成不同的班次，對(duì)每個(gè)班次的課程、活動(dòng)進(jìn)行定制化開(kāi)發(fā)，并配以不同的陪護(hù)員，這就完全如專業(yè)早教機(jī)構(gòu)一般的存在。這項(xiàng)內(nèi)容在安吉帳篷客酒店及Club Med度假村中都有很好的實(shí)踐。

真正可以引爆市場(chǎng)的親子度假酒店，一定是能夠平衡好父母與兒童兩類個(gè)體的需求，讓他們?cè)诙燃俾猛局卸寄芨械綈芤馀c享受的酒店。下面給大家提供三個(gè)具體案例以供參考。

桂林ClubMed度假村

“一價(jià)全包”下全家皆被G.O服務(wù)的舒適體驗(yàn)

來(lái)自法國(guó)的ClubMed，中文名稱是“地中海俱樂(lè)部”，桂林Club Med度假村位于桂林與陽(yáng)朔交界的群山環(huán)繞中，這座占地600公頃的度假俱樂(lè)部被譽(yù)為亞洲首屈一指的當(dāng)代藝術(shù)中心，擁有200個(gè)本地和國(guó)際藝術(shù)家創(chuàng)作的現(xiàn)代雕塑。

Club Med的核心亮點(diǎn)有三，一是便捷的“一價(jià)全包”制度，二是豐富且長(zhǎng)幼皆宜的戶外運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，三就是以G.O（Gentle Organizer親善組織者）為紐帶、一家三口都能夠被照顧到的舒適服務(wù)。

來(lái)自世界各地的G.O

“精致一價(jià)全包”套餐是由Club Med在世界范圍內(nèi)首創(chuàng)，包括來(lái)往機(jī)場(chǎng)與度假村的接送服務(wù)、自由選擇的多種房型、一日三餐豪華美食與免費(fèi)酒吧暢飲、各式運(yùn)動(dòng)與休閑項(xiàng)目、免費(fèi)娛樂(lè)活動(dòng)及晚間大型文藝演出。

便捷的一價(jià)全包內(nèi)容

G.O為適合成人參與的例如空中飛人、高爾夫、攀巖與瑜伽等課程提供專業(yè)指導(dǎo)的同時(shí)也是親子之間的潤(rùn)滑劑，他們能夠幫助父母照看孩子，組織小朋友聚在一起玩游戲，并在兒童俱樂(lè)部開(kāi)設(shè)各種戶外運(yùn)動(dòng)培訓(xùn)及其他課程，孩子也可以在與外籍G.O們的課程交流及游戲互動(dòng)中練習(xí)口語(yǔ)、提高見(jiàn)識(shí)。

兒童俱樂(lè)部是在G.O的統(tǒng)籌下根據(jù)年齡進(jìn)一步細(xì)分，每個(gè)年齡段的孩子參與到不同的課程與活動(dòng)中，如：

小小俱樂(lè)部（2-3歲）組織水上活動(dòng)、拼貼畫(huà)、時(shí)裝秀等活動(dòng)；

迷你俱樂(lè)部（4-10歲）組織小小馬戲團(tuán)、皮劃艇、自然探索、手工美術(shù)等活動(dòng)；

青少年俱樂(lè)部（11-17歲）組織射箭、空中飛人、舞蹈、T臺(tái)秀等活動(dòng)。

兒童水上樂(lè)園

室內(nèi)兒童活動(dòng)中心

廣州長(zhǎng)隆酒店

自然野趣探索的組合式體驗(yàn)

長(zhǎng)隆酒店背靠年游客量超過(guò)1600萬(wàn)的廣州長(zhǎng)隆旅游度假區(qū)，是具有鮮明特色的動(dòng)物主題酒店，這座擁有1500間客房的酒店連續(xù)多年榮獲“中國(guó)最佳主題酒店”大獎(jiǎng)。酒店所處地理位置優(yōu)越，被長(zhǎng)隆歡樂(lè)世界、香江野生動(dòng)物世界、長(zhǎng)隆高爾夫練習(xí)中心以及廣州鱷魚(yú)公園等一眾組合型優(yōu)質(zhì)游樂(lè)資源所環(huán)繞，并緊鄰長(zhǎng)隆水上樂(lè)園及長(zhǎng)隆國(guó)際大馬戲。酒店提供VIP快速通道直達(dá)上述各大主題樂(lè)園，并有動(dòng)物園免費(fèi)導(dǎo)游VIP服務(wù)。

長(zhǎng)隆大馬戲

野生動(dòng)物世界

自駕車觀光區(qū)

除去周邊豐富的游樂(lè)設(shè)施，酒店擁有全中國(guó)唯一放養(yǎng)白虎及火烈鳥(niǎo)的中庭花園，一家人早餐時(shí)能與這些珍稀物種隔窗相望。酒店房間內(nèi)同樣提供兒童拖鞋和兒童洗漱用品，細(xì)節(jié)處理可謂用心。

背靠“豐富動(dòng)物世界+主題游樂(lè)”這類超強(qiáng)人流發(fā)動(dòng)機(jī)，動(dòng)物資源得到很好的植入并考慮照顧兒童生活細(xì)節(jié)，也難怪廣州長(zhǎng)隆酒店每晚房費(fèi)能賣到1000+了。

浦東嘉里大酒店

都市中的超級(jí)探險(xiǎn)樂(lè)園

地處上海內(nèi)環(huán)的浦東嘉里大酒店可謂“城市正中”的精品親子酒店代表，其口碑爆棚的重要因素就是內(nèi)置了占地超過(guò)700平方米的室內(nèi)探險(xiǎn)樂(lè)園。從適合2-4歲的寶寶活動(dòng)區(qū)，到匹配4-12歲兒童的勇氣挑戰(zhàn)滑梯，再到充滿童趣元素的主題派對(duì)包房，全年齡階段的游樂(lè)需求皆能被照顧到。

三大滑梯按難易度分為波浪滑梯、雙溜滑梯和魔鬼滑梯，其中最刺激的是90度的魔鬼滑梯，它們由英國(guó)知名的兒童玩具制造商Taylor Made設(shè)計(jì)制造，安全性得到充分保障。三個(gè)主題派對(duì)房“叢林谷”、“海盜船”和“馬戲團(tuán)”面積從23至65平方米不等，是孩子舉辦生日派對(duì)的理想選擇。

酒店5樓的康體空間，除去25米室內(nèi)恒溫泳池，還帶有一個(gè)小溫泉池以及0.9米水深的兒童戲水池。泳池區(qū)外還配有室外小型兒童樂(lè)園，里面提供秋千、滑梯、蹺蹺板以及兒童攀巖墻等設(shè)施。

或許大家都認(rèn)為，孩子的錢最好賺，但高附加值往往意味著更高競(jìng)爭(zhēng)壓力，若要突圍，親子酒店在保障硬件的同時(shí)，還需為客戶制造出類似于“G.O”、“野生珍稀物種”或是“探險(xiǎn)樂(lè)園”等的驚喜與服務(wù)。