記者 于洋

如今，農(nóng)家樂已經(jīng)在濟(jì)南的近郊區(qū)域遍地開花，城里人自駕去燉個(gè)雞、吃個(gè)野菜，成了這幾年濟(jì)南近郊游的常態(tài)。4月30日，記者在長(zhǎng)清區(qū)萬德鎮(zhèn)馬套村發(fā)現(xiàn)了另一種火爆的近郊游模式—— — 民宿游。用山東建筑大學(xué)副教授、民俗民居專家姜波的話說，民宿游最核心的不是簡(jiǎn)單吃一頓飯，而是帶著感情與向往去鄉(xiāng)村住上一晚，深度感受鄉(xiāng)村的環(huán)境與文化。

馬套民居剛開業(yè)就“嚴(yán)重超載”

馬套村背靠泰山，有山有水，風(fēng)景秀麗，交通和基礎(chǔ)設(shè)施也基本完善。因?yàn)榇迕裨诟浇�打工，家里的院子很多都是空的，村里的干部和合作社�?fù)責(zé)人便琢磨著開發(fā)民居。村民以現(xiàn)金或者房子入股，成立合作社統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)、管理。做了一年，在村委會(huì)的指導(dǎo)和監(jiān)督下，村民馬上就要分到投資紅利了。

如今，馬套村有可供住宿的特色院落30個(gè)，房間70多個(gè)，可容納130多人同時(shí)住宿，村民還修建了餐廳，可供200多人同時(shí)就餐。游客可以親自采茶、觀看炒茶和茶藝表演，體驗(yàn)烙煎餅、豆腐皮制作等，還能買到原生態(tài)的農(nóng)特產(chǎn)品。

但是，讓經(jīng)理薛麗麗沒想到的是，他們從開業(yè)開始，就遇到了至今“ 無解”的問題—— — 市民需求太大，他們承載力太小。“從去年開業(yè)到現(xiàn)在，整整一周年的時(shí)間，節(jié)假日的入住率都是百分之百，而且要排號(hào)。周一到周五入住率也在三成以上。”

無解的原因是，由于資金和民居所限，他們無法盡快擴(kuò)大規(guī)模。薛麗麗他們現(xiàn)在只能在服務(wù)細(xì)節(jié)上下功夫，比如推出多種網(wǎng)絡(luò)方式訂房，沒車游客可以專車接送……

截止到4月30日，這里的民居“檔期”已經(jīng)排到了5月中旬，且有多個(gè)會(huì)議要接待。

泰和山居專業(yè)公司打造家庭范

位于萬德鎮(zhèn)青天村的泰和山居也是剛剛開業(yè)，與馬套村不通，這里是由專業(yè)的旅游公司打造的，一共三個(gè)院子，十幾個(gè)房間。但每個(gè)院子的價(jià)格都要近3000元，即使工作日，也要2000元左右。

工作人員王雅慧說，目前一期工程打造的三處院落中，兩處正式開門納客，這個(gè)五一就有家庭入住了。

青天村自然環(huán)境確實(shí)好，其位于泰山的西北方，與泰山一山之隔，是房莊村的一個(gè)自然村。民房大多用具有特色的泰山石壘砌而成，濟(jì)南最高峰海拔988 . 8米的摩天嶺將村落環(huán)抱在懷中。

泰和山居院落、老屋基本保持了原有風(fēng)貌，地面用石磨、青石鋪設(shè)了行人通道，其余全部種植了花卉盆景，構(gòu)成了一個(gè)天然小花園。每個(gè)房間格調(diào)都不同，但家具的選擇都非常古樸，有很多家具是從外面收集回來的老家具。在保持原有建筑風(fēng)格的前提下，針對(duì)都市人的度假生活需要，他們也注入了一些現(xiàn)代的文化，比如在院子里建設(shè)“陽光房”。

專家觀點(diǎn)

民宿游的核心是情感

山東建筑大學(xué)副教授、民俗與民居專家姜波對(duì)民宿游有著自己的理解。他說，在國(guó)際范圍來看，民宿游其實(shí)已經(jīng)比較成熟了，在我國(guó)南方也有不少的民宿游形態(tài)。但濟(jì)南及其周邊的北方區(qū)域，這種可供開發(fā)的民居資源是非常匱乏的。“市民渴望深度體驗(yàn)鄉(xiāng)村文化，所以民居要保留傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村形態(tài)；市民也要能方便生活，所以內(nèi)部設(shè)施要符合現(xiàn)代生活需求，這樣綜合起來，才能符合現(xiàn)代人親近自然的需求。”姜波說，在大環(huán)境來講，民宿游必將成為將來旅游新的業(yè)態(tài)，“在情感和體驗(yàn)上，吃一頓飯和住一晚是有天壤之別的。”

姜波認(rèn)為，民宿的最大特點(diǎn)，首先應(yīng)體現(xiàn)在“民”上，那里要有獨(dú)特的民族、民風(fēng)、民情，當(dāng)然包括飲特色飲食。但最關(guān)鍵的還是情感需求，民宿應(yīng)是帶著感情的生活體驗(yàn)，是充滿交流和可回憶的旅程。

“我們附近幾個(gè)村莊都有這樣的資源，我們非常希望大家都能做起來，這樣也能更好地滿足更多的游客。”薛麗麗說。