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民宿加快旅游住宿"中國(guó)化" 促進(jìn)了農(nóng)民脫貧致富

時(shí)間:2017-08-10 13:49:10| 作者:adminbj| 查看: | 評(píng)論:

摘要:   民宿是指居民拿出富余房屋和設(shè)施向旅游者出租,后來(lái),擴(kuò)展為居民為從事旅游住宿接待而興建的房舍。如今,人們已習(xí)慣于把小規(guī)模的非標(biāo)準(zhǔn)住宿設(shè)施,如客棧、公寓、家庭旅 ...

  民宿是指居民拿出富余房屋和設(shè)施向旅游者出租,后來(lái),擴(kuò)展為居民為從事旅游住宿接待而興建的房舍。如今,人們已習(xí)慣于把小規(guī)模的非標(biāo)準(zhǔn)住宿設(shè)施,如客棧、公寓、家庭旅館、山居等都統(tǒng)稱為民宿,而不管它的投資者和業(yè)主是誰(shuí)。民宿似乎成了一個(gè)與星級(jí)飯店、旅游賓館相對(duì)應(yīng)的住宿概念。

  我國(guó)民宿發(fā)展走過(guò)了30年,經(jīng)歷了從一隅一點(diǎn)到星火燎原,從對(duì)住宿業(yè)的拾遺補(bǔ)闕到重要一翼,從缺乏特色到文化洋溢,對(duì)住宿業(yè)和旅游業(yè)都產(chǎn)生了重要的現(xiàn)實(shí)影響。在全域旅游發(fā)展的新形勢(shì)下,民宿將成為旅游開發(fā)的重要領(lǐng)域。全域旅游是相對(duì)于觀光旅游的一種新思路,在業(yè)態(tài)上除了觀光旅游,還開發(fā)度假、休閑、康養(yǎng)、保健、運(yùn)動(dòng)、研學(xué)等專項(xiàng)旅游。鄉(xiāng)村旅游在全域旅游中占有重要地位,民宿作為鄉(xiāng)村旅游接待的必要條件,自然會(huì)成為旅游投資的重點(diǎn)領(lǐng)域。今年全國(guó)兩會(huì),全域旅游寫入《政府工作報(bào)告》,受到了中央高層的充分肯定,各級(jí)黨委和政府正在全力推進(jìn),民宿作為旅游開發(fā)的重要抓手和落腳點(diǎn),未來(lái)一個(gè)時(shí)期必將保持旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭。


 

民宿加快旅游住宿中國(guó)化

  我國(guó)民宿業(yè)迅猛崛起,不論是增長(zhǎng)速度,還是總體數(shù)量都帶有明顯的中國(guó)特色,具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。這些意義在相當(dāng)程度上已大大超出了住宿業(yè)和旅游業(yè)自身,正在逐步向四周輻射和發(fā)散。

  一是加快了旅游住宿“中國(guó)化”進(jìn)程。改革開放30多年來(lái),我國(guó)旅游住宿業(yè)已經(jīng)與國(guó)際市場(chǎng)接軌,最顯著的標(biāo)志是成功引入和貫徹了星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn),其必要性和進(jìn)步意義不言而喻。雖然有的標(biāo)準(zhǔn)化酒店也點(diǎn)綴了中國(guó)文化的一些元素,但從設(shè)計(jì)、功能和服務(wù)看,都是現(xiàn)代旅游業(yè)的工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,屬于西式的舶來(lái)品范疇。在中國(guó)的傳統(tǒng)文化里,理想的居住之所不應(yīng)該只有住宿功能,還應(yīng)該從建筑外表、結(jié)構(gòu)、功能、裝飾、服務(wù)等方面,凸現(xiàn)住宿地的文化內(nèi)涵。當(dāng)前我國(guó)民宿尤其是較高檔次的民宿,在旅游住宿文化的本土化、民族化、個(gè)性化上邁出了可喜的一步,讓國(guó)人從民宿中找到了傳統(tǒng)文化、歷史文化、地域文化、民族文化。越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)外旅游者覺(jué)得,富有特色的民宿并不比星級(jí)飯店差,他們喜歡選擇在民宿居住;消費(fèi)市場(chǎng)的杠桿也表明,越是富有文化特色的民宿越受游客青睞,反過(guò)來(lái)又推動(dòng)了住宿業(yè)的中國(guó)特色化進(jìn)程。這既是文化自信的彰顯,也是旅游產(chǎn)業(yè)自信的回歸。

  二是更好地滿足廣大旅游者的住宿選擇。民宿的迅猛發(fā)展,使旅游住宿空間快速多樣化,較好地滿足了持續(xù)增長(zhǎng)的大眾旅游需求。2009年以來(lái)全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游保持了超過(guò)10%的年均增幅,2016年國(guó)內(nèi)旅游達(dá)到44.35億人次,其中城鎮(zhèn)居民占了31.95億人次。接待如此龐大規(guī)模的游客住宿,民宿發(fā)揮了極其重要的承接作用,既有超過(guò)五星級(jí)酒店價(jià)位的高檔民宿,也有海量衛(wèi)生干凈、價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的中低端民宿,較好地對(duì)應(yīng)了大眾旅游者的消費(fèi)需求。

  三是帶動(dòng)了農(nóng)村和農(nóng)民更直接參與旅游業(yè)。與星級(jí)飯店相比,民宿對(duì)農(nóng)村和農(nóng)民的影響更全面、更直接、更有效。將自家房屋改造為可以出租的民宿,或另建房屋用于旅游接待,便于吸納更多的家庭成員從中就業(yè),從而明顯提升農(nóng)民參與旅游經(jīng)營(yíng)的深度與廣度,讓農(nóng)民直接面對(duì)客源市場(chǎng),學(xué)習(xí)和從事宣傳營(yíng)銷、接待服務(wù)、餐飲烹飪、經(jīng)營(yíng)管理,在這個(gè)過(guò)程中深入地接觸了外面世界,實(shí)現(xiàn)了從一產(chǎn)農(nóng)民向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)者的轉(zhuǎn)變,主動(dòng)走入了與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)相融合的發(fā)展軌道。農(nóng)民從事民宿經(jīng)營(yíng)以后,這個(gè)家庭及其親朋圈子將很少存在異地打工、夫妻分居、留守老人和兒童、撂荒土地等,既促進(jìn)了農(nóng)民脫貧致富,也化解了農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程中的一系列問(wèn)題。

  四是促進(jìn)和提升了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平。民宿對(duì)鄉(xiāng)村旅游不僅發(fā)揮了要素配套的作用,而且發(fā)揮了播撒火種與加速助推的積極作用,例如,河北灤平縣建設(shè)的“唐鄉(xiāng)”民宿項(xiàng)目、 山東沂南縣的朱家林民宿開發(fā),都有效地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展 ;浙江松陽(yáng)縣在復(fù)興農(nóng)村傳統(tǒng)生活的思路指引下,通過(guò)大力引進(jìn)市場(chǎng)主體開發(fā)特色民宿,成功走出了利用農(nóng)村老房老屋發(fā)展旅游之路,較好地復(fù)興和傳承了寶貴的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化;云南大理雙廊鎮(zhèn)等環(huán)洱海周邊、浙江德清莫干山,通過(guò)引入外來(lái)投資和專業(yè)規(guī)劃團(tuán)隊(duì),充分利用地理和環(huán)境優(yōu)勢(shì),較高標(biāo)準(zhǔn)地規(guī)劃建設(shè)了一批特色民宿,形成了顯著的集聚和示范效應(yīng),有力地推動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游的提檔升級(jí)。

  五是對(duì)我國(guó)旅游住宿格局帶來(lái)明顯影響。民宿的單體投資數(shù)額不算很大,所占市場(chǎng)份額也很分散,但把一縣一市的民宿加起來(lái)就是一個(gè)大數(shù),就會(huì)有上萬(wàn)、數(shù)萬(wàn)個(gè)床位,讓星級(jí)酒店的市場(chǎng)占有率顯得很小,有的只占三分之一到五分之一,甚至是更少的比例。打一個(gè)比方來(lái)形容,星級(jí)酒店在體量和知名度上是“頂天立地”,民宿在數(shù)量和分布上就是“鋪天蓋地”。每家民宿雖然床位數(shù)不多,但由于設(shè)計(jì)和裝飾各具特色,經(jīng)營(yíng)成本相對(duì)較低(用地和人力),應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的彈性就很大,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和生命力就較強(qiáng)。這便對(duì)一個(gè)地區(qū)和全國(guó)住宿格局帶來(lái)很大影響,既瓜分或補(bǔ)充了住宿市場(chǎng),也帶來(lái)住宿供求的進(jìn)一步細(xì)化和競(jìng)爭(zhēng)。例如,在旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下,自營(yíng)的民宿所承受的壓力將明顯小于星級(jí)酒店。

  當(dāng)然,由于我國(guó)民宿發(fā)展快、勢(shì)頭猛,在一些非市場(chǎng)因素的推動(dòng)下,有些開發(fā)建設(shè)出現(xiàn)了不計(jì)后果的情況,例如:跟風(fēng)投資,總量過(guò)大;客源不足,惡性競(jìng)爭(zhēng);設(shè)計(jì)過(guò)度,華而不實(shí);服務(wù)欠缺,游客投訴;污染環(huán)境,妨礙景觀等。因此,當(dāng)前民宿發(fā)展到了一個(gè)平臺(tái)期和瓶頸期,需要冷靜、理性的調(diào)控和引導(dǎo),希望我國(guó)民宿的未來(lái)能夠沿著正確軌道,更加健康和良性地發(fā)展,為旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì)提升做出更大貢獻(xiàn)。



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