大慶市委書記、市長韓立華提出了聚焦經(jīng)濟建設，培育壯大接續(xù)產(chǎn)業(yè)，彈好“四重奏”(重構(gòu)產(chǎn)業(yè)、重聚動能、重組要素、重塑環(huán)境)的戰(zhàn)略構(gòu)想。重構(gòu)產(chǎn)業(yè)就是要從有需求增長空間又有鮮明供給優(yōu)勢的領域發(fā)力，持續(xù)壯大精干主導產(chǎn)業(yè)，打造特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，培育戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)。

旅游具有重構(gòu)產(chǎn)業(yè)、構(gòu)建多元產(chǎn)業(yè)體系的特殊功能。全域旅游把旅游發(fā)展關注點從旅游景點到旅游相關產(chǎn)業(yè)，再到整個城市形象的打造。相當于把一座城市作為一個旅游的產(chǎn)品進行包裝和整體營銷……

據(jù)了解，大慶市全域旅游的發(fā)展目標是：爭取到2020年，接待國內(nèi)外游客1800萬人次，實現(xiàn)旅游總收入200億元，帶動關聯(lián)產(chǎn)業(yè)收入860億元，成為大慶現(xiàn)代服務業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)、大慶城市轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)升級的重要引擎……

發(fā)展全域旅游，可以有效促進三次產(chǎn)業(yè)有機融合，助推城市經(jīng)濟調(diào)整結(jié)構(gòu)，促進經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展。發(fā)展全域鄉(xiāng)村旅游可以給我們帶來哪些機會?大慶市發(fā)展全域鄉(xiāng)村旅游還需做哪些努力?這些都是我們今天著要重討論的內(nèi)容。

大慶市已形成了七大鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品

聽說要采寫全域旅游重構(gòu)鄉(xiāng)村經(jīng)濟的報道，大慶上善旅游服務有限公司總經(jīng)理夏寧非常高興，他特地介紹了自己目前正在操作的一個項目。

夏寧說，這個項目就是要用全域旅游的思路，重構(gòu)東興鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)。以旅游為先導，打造出東興鄉(xiāng)的知名度，然后帶動本地優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品變成旅游紀念品或高品質(zhì)的旅游消費品，提高本地農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)品的附加值，使本地優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)品牌化，進而再帶動農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)的升級，最后帶動整個鄉(xiāng)村服務業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

其實，在全域鄉(xiāng)村旅游概念提出之前，大慶市就有發(fā)展農(nóng)村旅游的“美麗鄉(xiāng)村”計劃。大慶市自然資源豐富，類型多樣，擁有63萬公頃耕地、70萬公頃草原、27萬公頃天然水面、64萬公頃濕地，是東北地區(qū)重要的商品糧基地、畜產(chǎn)品基地和水產(chǎn)品基地。豐富的自然資源，是大慶市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要基礎。

目前，大慶市依托特色景觀、設施農(nóng)業(yè)、民俗風情、沿江文化等優(yōu)勢資源，已經(jīng)形成了七大美麗鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。它們分別是：以八井子、大同鎮(zhèn)等為代表的果蔬采摘游；以紅旗林場國家級森林公園為代表的森林旅游；以蓮花湖、衍福寺景區(qū)等為代表的沿江旅游；以當奈濕地、鶴鳴湖為代表的濕地旅游；以阿木塔蒙古風情城、吉禾民族賽馬為代表的民俗風情旅游；以連環(huán)湖、北國溫泉為代表的溫泉度假旅游；以紅驥鄉(xiāng)情園、銀浪生態(tài)園為代表的農(nóng)牧旅游等鄉(xiāng)村旅游景區(qū)……

鄉(xiāng)村旅游成為大慶市農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展新的增長點，帶動周邊餐飲、住宿、商貿(mào)、農(nóng)家小作坊、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)家樂等行業(yè)建設和發(fā)展，也帶動了當?shù)剞r(nóng)民發(fā)家致富……

全域旅游可促美麗鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

重慶城市管理職業(yè)學院朱世蓉在《以“全域鄉(xiāng)村旅游”理念整合農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的構(gòu)想》的文章中稱：以“全域鄉(xiāng)村旅游”理念整合農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，是一種非�？尚械姆绞�……“全域鄉(xiāng)村旅游”不僅能促進鄉(xiāng)村旅游業(yè)順暢發(fā)展，而且必定能夠推動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級。

大慶經(jīng)濟學會副會長范海波認為，大慶市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度不高、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大，在全域鄉(xiāng)村旅游的統(tǒng)領之下，會形成一定的規(guī)模效應和產(chǎn)業(yè)集聚效應，有利于大慶市全域鄉(xiāng)村旅游品牌的建設，也有利于大慶市鄉(xiāng)村三次產(chǎn)業(yè)的融合和升級。

“全域旅游對鄉(xiāng)村三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的作用是非常明顯的”，林甸縣東興鄉(xiāng)鄉(xiāng)長趙光說，上善公司擬在我鄉(xiāng)建設的全域旅游項目與縣城溫泉旅游錯位發(fā)展，優(yōu)勢互補，給鄉(xiāng)里經(jīng)濟發(fā)展帶來眾多好處。

趙光說：“以旅游為牽引，東興鄉(xiāng)各產(chǎn)業(yè)或可實現(xiàn)有機融合。比如說：外來游客的到來，肯定會拉動本地消費(餐飲、住宿、休閑等等)，進而帶動整個服務業(yè)的發(fā)展和升級。”

“服務業(yè)發(fā)達了，種植業(yè)也會受益。我鄉(xiāng)的水稻是有機弱堿米，旅游一定會帶動整個稻米產(chǎn)業(yè)的提檔升級，提高稻米的品牌知名度，增加種植業(yè)的收入。”趙光說，另外，還能帶動本地加工業(yè)發(fā)展，如果把稻米做為旅游紀念品，會增加稻米產(chǎn)品附加值，增加加工業(yè)收入。此外，我鄉(xiāng)笨榨豆油、純糧高粱燒等地方特色等也會“搭車”賣上好價錢!還會帶動這些小作坊向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�、品牌化方向提升!

趙光描述了發(fā)展全域旅游對鄉(xiāng)域一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的好處。而初次打造全域鄉(xiāng)村旅游項目的上善公司總經(jīng)理夏寧表示，如果東興鄉(xiāng)這個項目做好了，我們打造下一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，讓全域鄉(xiāng)村旅游特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)遍及大慶!

大慶市農(nóng)業(yè)“種得還不錯”，但是“賣得不夠好”!大慶市小米、大米以及綠豆等雜糧作物，是非常好的地方農(nóng)產(chǎn)品，但是由于沒有在市場上打出地域品牌知名度，這些農(nóng)產(chǎn)品只能以較低價格銷售。農(nóng)產(chǎn)品加工同樣處于產(chǎn)業(yè)鏈低端，高附加值的精深加工所占比例較低，所以，大慶市農(nóng)業(yè)急需升級。

從全域旅游的視角來看，以旅游紀念品為牽動，可以擴大本地優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的市場認知度和品牌知名度，進而帶動本地優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的升級，也就是可以解決“賣得好”的問題。

大慶師范學院市場營銷專業(yè)的老師曾經(jīng)為“肇源小米”設計過一個營銷方案，即：讓在校大學生以“伴手禮”的方式，在寒暑假回家時給爸媽或親友帶一份小米。讓本地特色農(nóng)產(chǎn)品變成“旅游禮品”，這樣一方面可以促進銷售，另一方面還可以提升本地農(nóng)產(chǎn)品品牌的知名度和美譽度。

范海波認為，大慶市以前是以“農(nóng)家樂”為基礎的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游，旅游項目單一，游客逗留時間短，淡旺季明顯，致使鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展緩慢。從產(chǎn)業(yè)角度來看，鄉(xiāng)村旅游既缺少產(chǎn)業(yè)鏈的縱向整合，也缺少某一層面的深層次開發(fā)和橫向整合。農(nóng)戶大多自愿參與，旅游產(chǎn)業(yè)融合度低，缺少旅游產(chǎn)業(yè)鏈的拉伸，產(chǎn)業(yè)聯(lián)動少。

從全域旅游視角來看，農(nóng)家樂可與農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工與銷售等產(chǎn)業(yè)有效融合，提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)附加值，促進鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)三產(chǎn)良性互動發(fā)展，重構(gòu)鄉(xiāng)村旅游資源，重塑鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

大慶市全域鄉(xiāng)村旅游應如何構(gòu)建?

全域鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品應該如何打造?對此問題，中南財經(jīng)政法大學工商管理學院博士研究生孟秋莉與中南財經(jīng)政法大學工商管理學院教授鄧愛民在她們合著的《全域旅游視閾下鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建》中提出：全域旅游視閾下的鄉(xiāng)村旅游“產(chǎn)品觀”主要包括：全生態(tài)、全鏈條、全體驗、全層次……下面我們就來按照這個體系，探討一下大慶市應該如何構(gòu)建全域鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品：

全生態(tài)。鄉(xiāng)村地區(qū)生態(tài)環(huán)境良好，打造產(chǎn)品時考慮展現(xiàn)原生態(tài)鄉(xiāng)村景觀，一村一景，且不可像一些城市規(guī)劃那樣“千城一面”。

全鏈條。旅游產(chǎn)品全鏈條開發(fā)，從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工到營銷，將創(chuàng)意策劃植入每一生產(chǎn)環(huán)節(jié)，構(gòu)建不同生產(chǎn)階段、不同產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)意產(chǎn)品體系。以大慶市北極花谷為例：從花卉種植和觀賞，到鮮花加工銷售，然后到干花制作、化妝品、保健品研發(fā)，再到鮮花美食、鮮花生產(chǎn)加工過程參觀、建造花卉主題園，打造攝影基地，研發(fā)種苗培植與銷售等，每一生產(chǎn)環(huán)節(jié)都進行創(chuàng)意設計，打造全鏈條旅游產(chǎn)品，才能讓游客與我們的旅游產(chǎn)品產(chǎn)生深度互動。

全體驗。創(chuàng)意設計深度體驗型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。以鄉(xiāng)村美食、民宿、田園風光、農(nóng)事體驗、鄉(xiāng)村手工作坊、親子農(nóng)場、養(yǎng)生養(yǎng)老等為主要內(nèi)容，打造鄉(xiāng)村美食坊、特色民宿，吸引游客體驗農(nóng)作物種植與農(nóng)產(chǎn)品加工等，全方位打造深度體驗性旅游產(chǎn)品。肇源鯰魚溝生態(tài)莊園的弱堿稻田，通過互聯(lián)網(wǎng)+累計邀約全國1.25“地主”，預售土地2500畝，實現(xiàn)交易額850萬元。這個“開心農(nóng)場”，完全可以再做深度體驗方面的旅游產(chǎn)品挖掘。

全層次。鄉(xiāng)村旅游核心產(chǎn)品是指食、住、行、游、購、娛等的相關產(chǎn)品。當然，我們也可以從另一個維度，來看全域鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的打造：全域旅游是把一個區(qū)域(行政區(qū))當作一個旅游產(chǎn)品，是空間全景化、業(yè)態(tài)全鏈條、產(chǎn)業(yè)全融合的系統(tǒng)工程，是以旅游業(yè)為優(yōu)勢的主導產(chǎn)業(yè)，帶動乃至統(tǒng)領經(jīng)濟社會全面發(fā)展，實現(xiàn)區(qū)域資源有機整合、產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展的全新理念。

種植業(yè)旅游產(chǎn)品體系，應該發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，建設有機農(nóng)場、設施農(nóng)業(yè)、生態(tài)餐廳等。比如：旅游企業(yè)應該與八一農(nóng)大合作建設農(nóng)耕博覽園、科普館，打造農(nóng)業(yè)教育基地帶動農(nóng)產(chǎn)品加工與銷售，實現(xiàn)產(chǎn)學研一體化發(fā)展。

林業(yè)旅游產(chǎn)品體系，應該以森林生態(tài)休閑、生態(tài)體育、生態(tài)養(yǎng)生、生態(tài)科普、森林種植、林下經(jīng)濟等主要內(nèi)容，構(gòu)建基于林業(yè)的旅游產(chǎn)品體系，延伸產(chǎn)業(yè)鏈以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動。

休閑度假旅游產(chǎn)品體系，應該打造鄉(xiāng)村露營地，建汽車營地及帳篷酒店，開發(fā)夜間項目；以旅游房地產(chǎn)開發(fā)為基礎，打造高端鄉(xiāng)居主題酒店、生態(tài)度假酒店、度假別墅、度假木屋、度假樹屋、帳篷酒店，滿足游客度假居住、旅居需求等。

漁業(yè)旅游產(chǎn)品體系，應該開發(fā)生態(tài)漁業(yè)觀光、體驗、美食、加工與銷售、漁業(yè)科技研發(fā)等旅游產(chǎn)品。杜爾伯特、肇源等沿江縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)適合開展。

養(yǎng)生養(yǎng)老的旅游產(chǎn)品體系，以智慧養(yǎng)老度假營、康復療養(yǎng)、養(yǎng)生食坊、中草藥養(yǎng)生、長壽養(yǎng)生文化、夏季避暑、溫泉養(yǎng)生、蒙藥養(yǎng)生等為主題。杜爾伯特、林甸等縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)適合。

打造各具特色的旅游品牌，促鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合聯(lián)動

“大慶市構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系，應全域統(tǒng)籌，整合旅游資源，創(chuàng)意設計旅游產(chǎn)品，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)交叉、產(chǎn)業(yè)融合、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動。”范海波說，大慶市四縣應該打造具備各自特色的全域鄉(xiāng)村旅游品牌，并促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的融合和聯(lián)動。下面，我們就以林甸和杜爾伯特這兩個縣為例來說明一下。

“大慶市杜爾伯特縣應該打造好民族風情這張名片”。該縣旅游局副局長李慧說，民族風情是杜爾伯特縣區(qū)別于其他三縣最顯著的特色，全域鄉(xiāng)村旅游必須用好這張牌。

今年大慶市杜爾伯特縣旅游將會啟動環(huán)連環(huán)湖兩日游線路，這個項目增強了互動性，可以讓游客深度體驗蒙古風情，同時以蒙醫(yī)藥療養(yǎng)為核心，發(fā)展蒙古特色健康養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)。

李慧認為，以全域旅游為先導，我們提出了畜牧圍著旅游養(yǎng)(全羊宴、笨雞蛋等)，農(nóng)業(yè)圍著旅游種(小菜園，采摘)和生意圍著旅游做(服務游客)。

“為了打造好我縣的民族風情特色，我們對于帶有明顯民族特征的旅游紀念品進行了認真梳理，目前已經(jīng)擁有知名度的民族風情旅游紀念品包括：風干牛肉干、妙士酸奶、伊利乳品等等。此外，像連環(huán)湖鮮活湖魚、銀魚，連環(huán)湖蓮子、雜糧雜豆、有機大米、笨養(yǎng)大鵝等等具有明顯本地特色的產(chǎn)品，也在逐漸形成品牌效應。”李慧說。

夏寧也認為大慶市杜爾伯特縣適宜打民族風情這張牌，他認為，除了民族風情外，杜爾伯特的魚最有特色，江灣的大米最好吃，自駕、溫泉、蒙古包，杜爾伯特應該讓游客有自由自在無拘無束的感覺。

對于林甸全域鄉(xiāng)村游應該主打什么牌，范海波認為，主打肯定是溫泉，尤其是寒地溫泉。以溫泉為林甸全域旅游的主基調(diào)，做好健康養(yǎng)生、夏季避暑、休閑度假等方面產(chǎn)品。

現(xiàn)在，周邊地市溫泉項目增多，新建項目的經(jīng)營理念肯定會優(yōu)于先建項目。林甸溫泉提檔升級，進行差異化經(jīng)營是必然。同時，應該注意借助發(fā)展全域旅游這個契機，打造以溫泉為核心，以特色鄉(xiāng)村游產(chǎn)品為支撐的全域旅游產(chǎn)品新格局。

在全域旅游的視閾下構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系，加強旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，以旅游業(yè)為主導和依托，實現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)聯(lián)動、產(chǎn)業(yè)融合、產(chǎn)業(yè)交叉，助推“精準扶貧”，讓大慶的“美麗鄉(xiāng)村”更加秀麗迷人。

大慶市發(fā)展全域鄉(xiāng)村旅游還需在四個方面努力

根據(jù)大慶市農(nóng)委的統(tǒng)計，大慶市休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展十分迅速，目前，大慶市休閑觀光農(nóng)業(yè)的年接待人數(shù)為200萬人次，收入達到了5億元……

從以上數(shù)據(jù)來看，大慶市鄉(xiāng)村旅游，依然只是農(nóng)業(yè)的“附屬”產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大，總產(chǎn)值較低、產(chǎn)業(yè)集中度不高；另外，鄉(xiāng)村旅游依然沒有與整個縣域經(jīng)濟實現(xiàn)較好地融合，鄉(xiāng)村旅游完整的產(chǎn)業(yè)鏈條尚未形成；旅游與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的融合度淺；現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化為旅游資源的程度低……

范海波認為，大慶市發(fā)展全域鄉(xiāng)村旅游，至少在四個方面需要努力。一個是缺乏全域鄉(xiāng)村旅游整體規(guī)劃，應及時對大慶市鄉(xiāng)村旅游資源進行科學調(diào)查和理性評估，在科學調(diào)研基礎上共同擬定“全域”鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展規(guī)劃。

另一個是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條太短。絕大多數(shù)鄉(xiāng)村依舊是以糧食種植兼營副業(yè)。推進鄉(xiāng)村旅游與非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的整合，優(yōu)化整合農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在延長產(chǎn)業(yè)鏈條上做足功夫，或搞農(nóng)產(chǎn)品加工，或經(jīng)營休閑農(nóng)業(yè)，或生產(chǎn)民俗工藝品，分工協(xié)作，緊密協(xié)同。

還有一個方面是鄉(xiāng)村旅游基礎設施供給不足。村村通已經(jīng)做得很不錯了。但是，大慶市一些農(nóng)家樂、采摘園，往往開辦在偏遠地段，交通、電力、通訊、供水、排污、綠化等配套基礎設施和服務設施少。

最后一點，也是最重要的一點，全域鄉(xiāng)村旅游的營銷能力亟待提升。盡管大慶市近年來在旅游整體營銷方面取得了長足進步，但是必須要看到，在大慶市全域鄉(xiāng)村旅游品牌尚未形成影響力的當下，梳理本地全域鄉(xiāng)村游的獨特性，進行包裝和推廣，盡早對接上市場，是一個十分迫切的工作。(采編：柳瑩)