近年來休閑農(nóng)業(yè)如雨后春筍般發(fā)展開來,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2014年全國各類休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體近200 萬家,年接待游客11 億人次,營業(yè)收入破3000 億元,輻射帶動3000萬農(nóng)民增收,休閑農(nóng)業(yè)無疑已成為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。于是乎,各路高人、資金瞄準(zhǔn)這塊“巨無霸”,蜂擁而至。但很快,許多人發(fā)現(xiàn)這塊大點(diǎn)心并不像想象中那么容易吃,好多人大量投資卻玩不轉(zhuǎn)了,甚至是在其他領(lǐng)域做的非常成功的精英豪杰,也被套住,紛紛折戟于休閑農(nóng)業(yè)。為何休閑農(nóng)業(yè)會玩不轉(zhuǎn)呢?明明有著必然的發(fā)展趨勢和大好前景,被說的天花亂墜,無比神奇,為什么自己一投身進(jìn)去卻血本無歸呢? 休閑農(nóng)業(yè)常見模式 田園農(nóng)業(yè)休閑模式,即以田園農(nóng)業(yè)游、園林觀光游、農(nóng)業(yè)科技游、務(wù)農(nóng)體驗(yàn)游為主題的休閑模式 廣西玉林莊園
民俗風(fēng)情休閑模式,即以農(nóng)耕文化游、民俗文化游、鄉(xiāng)土文化游、民族文化游為主要突破口 山西永濟(jì)神譚實(shí)景劇表演
農(nóng)家樂休閑模式,以食宿接待為主要經(jīng)營方式 云南麗江農(nóng)家樂
就國內(nèi)現(xiàn)狀,我們從幾個(gè)客觀原因上進(jìn)行了分析和歸納:
建設(shè)初期沒有經(jīng)過整體規(guī)劃和設(shè)計(jì)、自己想到什么就干什么 一個(gè)農(nóng)場的規(guī)劃圖出來時(shí)候,就基本決定了它未來的命運(yùn)。目前許多農(nóng)莊壓根沒有任何專業(yè)的規(guī)劃,緊跟流行,全靠抄襲,今天聽說種果樹掙錢,趕緊買樹苗,明天聽到栽葡萄火爆又馬上架葡萄,最后把整個(gè)園子弄得亂七八糟。規(guī)劃是一個(gè)既嚴(yán)肅又多變的學(xué)問,同樣的一塊地,如何開發(fā),搞什么主題、設(shè)置什么項(xiàng)目、添加哪些創(chuàng)意,開發(fā)順序又是什么,是要根據(jù)區(qū)位不同、周邊特色不同、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不同、歷史文化不同、投資預(yù)算、心理定位等等而私人訂制、因地制宜。一味跟風(fēng),只會以失敗收場。 陜西西安農(nóng)莊考察
沒有遵循整體規(guī)劃、分步實(shí)施的建設(shè)原則 像我們做任何一個(gè)計(jì)劃一樣,有一個(gè)終極目標(biāo),一個(gè)長期目標(biāo),一個(gè)短期目標(biāo)。建設(shè)一個(gè)休閑農(nóng)園也要有一個(gè)核心建設(shè)區(qū)、二期開發(fā)區(qū)、三期擴(kuò)展區(qū)。有一個(gè)非常清晰的整體開發(fā)結(jié)構(gòu)和一個(gè)個(gè)分部建設(shè)區(qū)域。這樣的規(guī)劃,既可以解決一次資金投入量過多的問題,降低風(fēng)險(xiǎn),又可以適時(shí)調(diào)整開發(fā)方向,時(shí)刻保持與市場需要的一致性與延展性。有些農(nóng)場主又是融資又是貸款又是借債,非要一次性把園區(qū)打造成完全完美才開園,這樣就會導(dǎo)致自己非常被動,比起同行業(yè)總是慢半拍,最后弄得疲憊不堪、壓力山大。
缺乏產(chǎn)業(yè)依托 和人體需要造血功能一樣,休閑農(nóng)場要想長遠(yuǎn)健康發(fā)展,必須要有核心的產(chǎn)業(yè)支撐。產(chǎn)業(yè)的功能就是造血,讓農(nóng)場獲得自生能力。如果少了主要產(chǎn)業(yè)這個(gè)主線,農(nóng)場的未來將會走偏,后期的推廣和拓展也會很難。一個(gè)莊園,又是栽大棚蔬菜又是種草莓又是養(yǎng)山羊,多而不精,博而雜亂。最后自己都不清楚自己的園子是干什么的,不知道到底要靠什么吸引人來。
缺乏豐富業(yè)態(tài)的導(dǎo)入 單純的第一產(chǎn)業(yè)如果想要大大盈利,那要基于自然環(huán)境和地塊足夠理想、租地費(fèi)用足夠低、人工管理成本足夠低、對接銷售市場需求足夠廣。而大多莊園并不具備這么多理想條件,這就導(dǎo)致單純的種植養(yǎng)殖收益,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足我們的期望收入,也就是所謂的“不掙錢難盈利”。因此就需要多種的附加業(yè)態(tài)加入進(jìn)來,增加贏利點(diǎn)、帶動全產(chǎn)業(yè)發(fā)展。這里說的業(yè)態(tài)有太多,比如親子游樂、民俗表演、酒文化科普及釀制、采摘體驗(yàn)、姥姥講故事、科普教育、特色住宿體驗(yàn)、水上活動體驗(yàn)、特色養(yǎng)殖體驗(yàn)、自然科學(xué)教學(xué)、各種技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)等等,選擇適合自己莊園的項(xiàng)目導(dǎo)入,以期增加園區(qū)的豐富性和客戶參與性,吸引更多的客流。 農(nóng)事體驗(yàn)活動
大象表演
荷花節(jié)花燈活動
缺乏完整先進(jìn)的運(yùn)營操作 休閑農(nóng)場最怕的莫過于“養(yǎng)在深閨人未識”了,不是你環(huán)境優(yōu)雅、娛樂齊全、就會有客人自己尋覓過來。在高科技營銷多媒體傳播如此迅速的21世紀(jì),酒再好也怕巷子深! 休閑農(nóng)業(yè)的大部分消費(fèi)者群體大多是都市里需要釋放工作壓力的70/80/90后年輕人,這些人都是玩手機(jī)玩電腦而非讀報(bào)紙聽故事的人。新媒體時(shí)代,新的營銷手段層出不窮,莊主們在建設(shè)時(shí)就需要制定相匹配的運(yùn)營計(jì)劃,所謂糧草未動,兵馬先行,或找專門的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)規(guī)劃,或整合自己的資源,選擇適合的營銷渠道,線上線下齊開動!
缺乏農(nóng)政意識,只知埋頭苦干,不知爭取政府扶持和農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼 無論是土地流轉(zhuǎn),還是項(xiàng)目申報(bào),或休閑項(xiàng)目的建設(shè),基礎(chǔ)配套的完善,甚至資金缺口的彌補(bǔ)等,方方面面的諸多工作都有待對政策的正確把握、同政府的密切合作才能達(dá)成。政府的項(xiàng)目資金可以說是農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的主要依靠。俗話說“背靠大樹好乘涼”,如果能爭取到基礎(chǔ)建設(shè)、農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼或者投資贊助當(dāng)然是最好的,萬一人家看不上你這孤零零的偏遠(yuǎn)小農(nóng)場,最起碼也要搞好關(guān)系,提前做好準(zhǔn)備工作,不要因?yàn)檫`建或者其他亂七八糟的名目阻礙到你正常的開發(fā)才好! ---文章來源于三度農(nóng)莊規(guī)劃
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