習(xí)近平曾強(qiáng)調(diào):“新農(nóng)村建設(shè)一定要走符合農(nóng)村實(shí)際的路子,遵循鄉(xiāng)村自身發(fā)展規(guī)律,充分體現(xiàn)農(nóng)村特點(diǎn),注意鄉(xiāng)土味道,保留鄉(xiāng)村風(fēng)貌,留得住青山綠水,記得住鄉(xiāng)愁”。 這段話不僅對(duì)鄉(xiāng)村建設(shè)有指導(dǎo)意義,對(duì)鄉(xiāng)村旅游也頗有啟迪。從鄉(xiāng)村旅游角度講,鄉(xiāng)村就要有鄉(xiāng)村的樣子,城里人想去休閑,其誘惑力就在于城鄉(xiāng)環(huán)境的不同特質(zhì)。如果農(nóng)村出現(xiàn)園林化、模式化、城市化景觀,城里人也許就不去了。 近年,鄉(xiāng)村旅游持續(xù)處于一個(gè)觀光休閑的風(fēng)口上。名堂繁多的概念、模式或產(chǎn)品多多少少都與鄉(xiāng)村旅游有關(guān),諸如: 早已進(jìn)入市場(chǎng)的古村落和古鎮(zhèn); 繁榮過后復(fù)歸平淡遭遇瓶頸的民宿; 最新興起的各類農(nóng)莊、莊園、野奢; 業(yè)內(nèi)推崇的包括候鳥式養(yǎng)老、田園養(yǎng)老、養(yǎng)生在內(nèi)的鄉(xiāng)村旅居; 已經(jīng)過氣且因片面追求城市化風(fēng)貌與環(huán)境、未考慮民生的“美麗鄉(xiāng)村”; 在美麗鄉(xiāng)村基礎(chǔ)上著重糾偏、堪稱美麗鄉(xiāng)村升級(jí)版且注重生產(chǎn)、生態(tài)、生活三結(jié)合的田園綜合體; 居于城鄉(xiāng)之間,兼顧產(chǎn)業(yè)、社區(qū)、文化和旅游,亦即生產(chǎn)、生活、生態(tài)和生命四合一的特色小鎮(zhèn);等等。 無論哪種鄉(xiāng)村旅游形式,都離不開“五生”需求、“五風(fēng)”資源和“五味”產(chǎn)品。在此,一諾規(guī)劃與大家細(xì)細(xì)梳理,娓娓道來,慢慢交流。 一、鄉(xiāng)村旅游的“五生”需求 鄉(xiāng)村旅游必須滿足“五生”需求,即生存、生態(tài)、生產(chǎn)、生活和生命。這有原住民需求,也有投資者需求,更有旅游者需求,唯獨(dú)沒有政府需求。因?yàn)檎谥v政績(jī)和形象,這不是一種需求,原則上,民、商、旅三者訴求就是政府的唯一訴求,正所謂“當(dāng)官不為民做主,不如回家賣紅薯”。這些年因?yàn)檎?jī)和形象,時(shí)有坑民和坑商的現(xiàn)象,原因就是在具體項(xiàng)目上,政府定位、定方向、定戰(zhàn)略、定途徑,而非讓專業(yè)的人做專業(yè)的事請(qǐng),造成項(xiàng)目不落地,不接市場(chǎng),不接地氣,沒有操作性,沒有旅游者,沒有經(jīng)濟(jì)收入。 1、生存,是原住民的首要需求 在生態(tài)、生產(chǎn)、生活和生命之前,在一些偏僻落后的老少邊窮地區(qū),可能還存在一個(gè)“生存”問題。鑒于中國(guó)各地已普遍進(jìn)入小康社會(huì),國(guó)家扶貧戰(zhàn)略、扶貧模式和扶貧舉措如荼如火,且在旅游層面也提出了旅游扶貧的問題,我在此權(quán)且少言,但卻不能不提。 偏遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)民的生存問題是旅游扶貧的第一要?jiǎng)?wù),是鄉(xiāng)村最切實(shí)、最緊迫、最要命的需求,而恰恰在這些地區(qū),由于交通不發(fā)達(dá),保存有良好的自然生態(tài)和淳厚的人文環(huán)境,適合做旅游,引來投資者趨之若鶩。在這些地方開發(fā)旅游,生態(tài)是第一位的,除此之外就是原住民的生存問題,因此,搞鄉(xiāng)村旅游決不能漠視原住民以及與之性命攸關(guān)的生存問題。 從這一點(diǎn)講,生存主要指農(nóng)民的需求,也是鄉(xiāng)村旅游必須首先解決的問題。沒有原住民的脫貧目標(biāo),就不要堂而皇之地搞什么鄉(xiāng)村旅游! 2、生態(tài),是原住民和城里人的雙重需求 這一點(diǎn)毋庸多言。鄉(xiāng)村有別于城市的最基本特征就是良好的自然環(huán)境,這是鄉(xiāng)村旅游的最基本要求。如果我們的鄉(xiāng)村連基本的生態(tài)環(huán)境都沒有了,城里人還去鄉(xiāng)村旅什么游?休什么閑?度什么假?換言之,鄉(xiāng)村旅游就沒有了存在的基礎(chǔ),沒有生態(tài)的地方不存在鄉(xiāng)村旅游。 與鄉(xiāng)村旅游密切相關(guān)的還有一個(gè)生態(tài)旅游概念,這就說明生態(tài)至關(guān)重要。近年來,習(xí)總書記在各類場(chǎng)合對(duì)生態(tài)旅游作過系統(tǒng)的闡述,有關(guān)生態(tài)文明的講話、論述、批示不下60次。其中,“習(xí)式生態(tài)語錄”俯拾即是,耳熟能詳,不乏至理,不乏情懷,極具指導(dǎo)性。諸如: 綠水青山就是金山銀山; 生態(tài)興則文明興,生態(tài)衰則文明衰; 生態(tài)環(huán)境保護(hù)是功在當(dāng)代、利在千秋的事業(yè); 經(jīng)濟(jì)要上臺(tái)階,生態(tài)文明也要上臺(tái)階; 讓山川林木蔥郁,讓大地遍染綠色,讓天空湛藍(lán)清新,讓河湖魚翔淺底,讓草原牧歌歡唱; 人民群眾對(duì)清新空氣、清澈水質(zhì)、清潔環(huán)境等生態(tài)產(chǎn)品的需求越來越迫切,生態(tài)環(huán)境越來越珍貴。我們必須順應(yīng)人民群眾對(duì)良好生態(tài)環(huán)境的期待,推動(dòng)形成綠色低碳循環(huán)發(fā)展的新方式,并從中創(chuàng)造新的增長(zhǎng)點(diǎn)。生態(tài)環(huán)境問題是利國(guó)利民利子孫后代的一項(xiàng)重要工作,決不能說起來重要、喊起來響亮、做起來掛空擋;等等。 生態(tài)不僅是農(nóng)民的需求,同樣也是城里人去鄉(xiāng)村休閑旅游的需求。 3、生產(chǎn),是投資者和原住民的共同需求 一諾規(guī)劃認(rèn)為,最近國(guó)家對(duì)于鄉(xiāng)村旅游有一個(gè)極為正確、極為精準(zhǔn)、極為重要的政策導(dǎo)向,這就是我前面曾經(jīng)提到的,淡化“美麗鄉(xiāng)村”提法,轉(zhuǎn)而推動(dòng)“田園綜合體”。如果說前者主要想解決農(nóng)民的生活問題,初衷是想讓農(nóng)民也過上幾千年期盼的、城里人已經(jīng)享受到的公園化、城市化、園林化等看似現(xiàn)代化的好日子,即生活質(zhì)量問題;那么,后者就是切實(shí)解決“過好日子”的前提條件,要有豐足的收入,這就是生產(chǎn)問題。 現(xiàn)在極力推行的“田園綜合體”,可以說是繼新農(nóng)村建設(shè)、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)之后最接地氣、最接市場(chǎng)、最符合農(nóng)民利益一項(xiàng)舉措。而特色小鎮(zhèn)則是立足于大城市周邊或農(nóng)村集聚區(qū),以建鎮(zhèn)或現(xiàn)有村莊為基礎(chǔ),繼城鎮(zhèn)化建設(shè)和城鄉(xiāng)一體化之后推出的以特色產(chǎn)業(yè)為核心的小鎮(zhèn),由于特色小鎮(zhèn)是遠(yuǎn)離大城市中心區(qū)的,因此必然與鄉(xiāng)村及鄉(xiāng)村生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)有密切關(guān)系。 基于此,搞鄉(xiāng)村旅游不能不解決當(dāng)?shù)乩习傩盏纳a(chǎn)問題,應(yīng)就地安置農(nóng)民,讓他們就地富裕起來,并以此召回遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,讓我們父老鄉(xiāng)親有一個(gè)安定、團(tuán)圓、和美的家,這才是他們祖祖輩輩固守、守望、希望的家園。而我們的歸鄉(xiāng)者、投資者、主政者,不要一味考慮自己的情懷、利益和政績(jī),千萬不要拋棄我們的鄉(xiāng)民。 反過來,從鄉(xiāng)村旅游興旺發(fā)展的角度,也要兼顧原住民的利益,不要不分青紅皂白地把他們遷離居住地。因?yàn)闆]有鄉(xiāng)民的參與,就沒有鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)音、鄉(xiāng)俗和鄉(xiāng)禮,鄉(xiāng)村旅游就不成其為旅游。而鄉(xiāng)村旅游的未來定位一定是鄉(xiāng)村旅居,就這一點(diǎn)講,不與鄉(xiāng)民們和諧共處、共建、共融,沒有一個(gè)和諧友好的社會(huì)環(huán)境,如何行得通、賺得錢、走得遠(yuǎn)? 生產(chǎn)是投資者、開發(fā)者的第一訴求,同樣也是農(nóng)民的第一需求。 4、生活,是原住民和旅游者的共同需求 生產(chǎn)是提高生活質(zhì)量的前提,沒有較高的生產(chǎn)質(zhì)量,就無從談生活質(zhì)量。 對(duì)于生活需求,是專指我們的農(nóng)民兄弟,因?yàn)猷l(xiāng)村旅游的受眾群體無疑是指城里人,他們要解決的是換個(gè)環(huán)境、感受城里舒適生活之外的另一種層面的生命質(zhì)量的提高和改善。為此,鄉(xiāng)村旅游投資者、開發(fā)者要著力改善農(nóng)民的生活,與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民同呼吸共命運(yùn),合力共建鄉(xiāng)村家園。 生活提高是鄉(xiāng)村原住民的首要訴求,搞鄉(xiāng)村旅游不可不兼顧原住民。奉勸開發(fā)商、投資商千萬別拋棄那些農(nóng)民,別漠視農(nóng)民的利益,甚至出現(xiàn)強(qiáng)拆亂象。 5、生命,是旅游者的休閑訴求,也是原住民的終極需求 城里人到鄉(xiāng)下旅游大都脫離不了休閑度假的主題,現(xiàn)在已發(fā)展到鄉(xiāng)村旅居中的養(yǎng)生、養(yǎng)老、親子、研學(xué)、體育運(yùn)動(dòng)等,這無疑是一種生命質(zhì)量的提高,也是一種生活品質(zhì)的改善,而非鄉(xiāng)村農(nóng)民所追求的生存、生產(chǎn)、生活等低層次的訴求,也非改革開放之初農(nóng)民逛城游玩去短暫感受一下城市的繁華、熱鬧和喧囂,因?yàn)槟钱吘故且环N生活的調(diào)劑,還到不了生命質(zhì)量和品質(zhì)的層面。 如果說,生態(tài)環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)生的基本條件,那么生命質(zhì)量的提高就是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的源動(dòng)力。 鄉(xiāng)村旅游滿足了生存、生態(tài)、生產(chǎn)、生活和生命五種需求,定當(dāng)生生不息,蓬勃發(fā)展。
二、鄉(xiāng)村旅游的“五風(fēng)”資源 鄉(xiāng)村旅游是有別于景區(qū)旅游的,但旅游者感受的同樣有風(fēng)景,只不過這個(gè)風(fēng)景與景區(qū)的風(fēng)景內(nèi)涵有所區(qū)別。二者“風(fēng)景”所涵蓋的風(fēng)光、風(fēng)貌、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)情、風(fēng)味的比重是不同的,鄉(xiāng)村旅游和景區(qū)旅游最大的交集應(yīng)該是“風(fēng)光”。 需要說明的是,二者風(fēng)光不同,前者可能是普遍存在的資源,后者是獨(dú)特的、唯一的,甚至是壟斷的資源,這是景區(qū)的形成、評(píng)判和創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)所決定的,否則鄉(xiāng)村旅游豈不都成了景區(qū)旅游?順便提一句,現(xiàn)在就有一種理解和認(rèn)識(shí)上的偏頗,有人想把鄉(xiāng)村旅游搞成景區(qū)旅游,這顯然是不成立的。 在此,我們談鄉(xiāng)村旅游,田園風(fēng)光是依托,建筑風(fēng)貌是載體,風(fēng)土人情是內(nèi)容。換句話說,除了田園風(fēng)光,風(fēng)貌、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)情和風(fēng)味“五風(fēng)”莫不與原住民有關(guān),鄉(xiāng)村旅游資源無不蘊(yùn)含著濃濃的人情味兒,生態(tài)環(huán)境之外,更為旅游者所看重的就是鄉(xiāng)村獨(dú)有的人文氣息。 我們可以說,鄉(xiāng)村旅游的“風(fēng)景”是人和自然之間互動(dòng)關(guān)系的活態(tài)體現(xiàn),不是冷冰冰的“自然”或“環(huán)境”,而是活生生的人和自然的復(fù)合體。“風(fēng)景”中人的因素,在個(gè)體為情感或個(gè)性,在群體為文化或精神。 1、風(fēng)貌,或者叫風(fēng)光,是鄉(xiāng)村旅游的環(huán)境依托和基礎(chǔ) 風(fēng)貌可以包括自然風(fēng)貌、地理風(fēng)貌、建筑風(fēng)貌等,對(duì)于鄉(xiāng)村旅游資源,田園風(fēng)光、建筑風(fēng)貌、風(fēng)水環(huán)境等可能是主要的、最吸引人的,這是已經(jīng)浸染了鄉(xiāng)村獨(dú)有的鄉(xiāng)俗、鄉(xiāng)情和鄉(xiāng)禮。 2、風(fēng)俗,是鄉(xiāng)村旅游的核心資源和獨(dú)特文化 周代有“輶(yóu)軒問俗”,就是輶軒使和采風(fēng)觀政,這個(gè)“俗”即指風(fēng)俗,是特定社會(huì)文化區(qū)域內(nèi)歷代人們共同遵守并沿襲下來的行為模式或規(guī)范。中國(guó)自古就有重視風(fēng)俗的傳統(tǒng),“為政必先究風(fēng)俗”、“觀風(fēng)俗,知得失”是歷代君主恪守的祖訓(xùn)。最高統(tǒng)治者不僅要親自過問風(fēng)俗民情,還要委派官吏或親自考察民風(fēng)民俗。 周穆王西游大概在出外巡守之外有“問俗”成分。因?yàn)?ldquo;采風(fēng)觀政”,故而代語歌謠,以觀政績(jī),于是產(chǎn)生了《詩經(jīng)》。 我國(guó)地域廣闊,地貌復(fù)雜,因而有“百里不同風(fēng),十里不同俗”的說法,而風(fēng)俗恰恰是現(xiàn)代人旅游的一個(gè)重要訴求點(diǎn),風(fēng)俗往往是旅游者最喜聞樂見并樂意去體驗(yàn)的,其中最集中性、最風(fēng)俗化、最活態(tài)化的活動(dòng)便是節(jié)日。 節(jié)日作為風(fēng)俗的重要集聚點(diǎn),富含許多千奇百怪的風(fēng)俗。節(jié)日形式多樣,內(nèi)容豐富,且傳統(tǒng)節(jié)日的形成過程,就是一個(gè)民族或人群歷史文化長(zhǎng)期積淀凝聚的過程,其中大多是從遠(yuǎn)古發(fā)展過來的。從這些流傳至今的風(fēng)俗里,還可以清晰地看到古代人民社會(huì)生活的精彩畫面。 3、風(fēng)物,是鄉(xiāng)村旅游的重要人文景觀和載體 “風(fēng)物”一詞,在陶潛《游斜川》詩序提及:“天氣澄和,風(fēng)物閑美。”張升《離亭燕》有詞:“一帶江山如畫,風(fēng)物向秋瀟灑。”清代錢謙益在《南征吟小引》中描述了在旅行中廣采風(fēng)物之舉:“睢陽袁伯應(yīng),以名臣子之牽絲郎署,負(fù)文武大略。博雅好古,散華落藻,輶軒問俗,戎車出塞,山水登臨,友朋談燕,攬采風(fēng)物,伸寫情性。” 對(duì)于風(fēng)物,概指風(fēng)景和物品,喻指大氣候,但更多的是代表地方特色的土特產(chǎn)。如杭州的織錦﹑景德鎮(zhèn)的瓷器﹑宜興的陶器﹑紹興的黃酒﹑三清山山茶油﹑汕頭的抽紗等。 另外,田園里耕牛、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕具、灌溉機(jī)械,村落里的石碾、石磨,都是一種浸潤(rùn)著獨(dú)特人文的風(fēng)物。 4、風(fēng)情,是鄉(xiāng)村旅游的顫點(diǎn)和俏點(diǎn) 風(fēng)情,指風(fēng)土人情。表現(xiàn)在地域性的生活環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、民族性格和審美情趣上,也表現(xiàn)在獨(dú)特的建筑、服飾上。 風(fēng)情有高雅、意趣之意,古代有些風(fēng)騷詩人最推崇“風(fēng)情”二字:唐后主李煜有《柳枝》詞:“風(fēng)情漸老見春羞,到處芳魂感舊游。”宋•柳永《雨霖鈴》有詞:“便縱有千種風(fēng)情,更與何人說。” 風(fēng)情還指男女戀愛之情懷,有些愛情傳說和傳奇對(duì)于大眾旅游市場(chǎng)具有永遠(yuǎn)的吸引力。大凡風(fēng)情的東西對(duì)于外來旅游者是最具誘惑力的,外國(guó)人到中國(guó),發(fā)達(dá)地區(qū)人到落后封閉地區(qū),城里人到鄉(xiāng)下,內(nèi)地人到少數(shù)民族居住區(qū),樂于追逐的也許就是獨(dú)特的風(fēng)情。 在偏遠(yuǎn)的黔東南,少數(shù)民族的生存生活和生產(chǎn)方式,以及獨(dú)特的人文風(fēng)情,是原始農(nóng)耕時(shí)期生活方式的一種保留和延續(xù),這對(duì)于內(nèi)地人、外國(guó)人就是一種異域風(fēng)情。如:部分苗族人仍使用著我們4000年前的太陽歷;姊妹節(jié)、茅人節(jié)堪稱東方最古老的情人節(jié);侗族大歌、多聲部情歌、水鼓舞、東方最古老的斗牛節(jié)等,則以歌舞傳承著文字沒有記載下來的古代先民的傳奇和歷史,許多少數(shù)民族會(huì)說話就會(huì)唱歌,會(huì)走路就會(huì)跳舞,這樣一種無憂無慮淳樸快樂的生活方式,是人類童年時(shí)代才有的。 5、風(fēng)味,是鄉(xiāng)村旅游的最大誘惑力和感召力 對(duì)于風(fēng)味,我們可以特指地域性特色風(fēng)味小吃,或者事物所具有的特殊色彩或趣味?傊歇(dú)特的風(fēng)格、特征與趣味、味道。清方文《偶過玉海小飲》有詩:“火燒玉露色香減,蜜浸人蓡風(fēng)味嘉。”指的就是風(fēng)味。 近幾年很火的陜西袁家村是以特色小吃風(fēng)味而出名的,這說明特色小吃的誘惑力是巨大的。在現(xiàn)代交通發(fā)達(dá)、自駕車普及、物質(zhì)豐富的生活條件下,有的可能不惜奔波千里、花費(fèi)幾個(gè)小時(shí)趕往某地,為的就是嘗一口獨(dú)具風(fēng)味的小吃。 鄉(xiāng)村旅游資源的“五風(fēng)”,原本是觀光旅游的內(nèi)在元素,但隨著近幾年休閑旅游的興起,對(duì)于風(fēng)貌、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)情和風(fēng)味,由于其豐富的內(nèi)容和外延,以及無限的體驗(yàn)性、延展性、商品性特點(diǎn)和良好的互動(dòng)化、情境化、沉浸化參與形式,已成為當(dāng)下旅游產(chǎn)品和業(yè)態(tài)的重要設(shè)計(jì)內(nèi)容,以后會(huì)更風(fēng)尚、更風(fēng)靡、更風(fēng)行。 鄉(xiāng)村旅游挖掘好、規(guī)劃好風(fēng)貌、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)情和風(fēng)味這五種鄉(xiāng)土資源,定當(dāng)如風(fēng)行水上,風(fēng)生水起。
三、鄉(xiāng)村旅游的“五味”產(chǎn)品 對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的“五味”,因與“五生”和“五風(fēng)”闡述的是同一個(gè)問題,不妨植入此文內(nèi)容,算作一篇完整的文章。這是針對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,著重從旅游者訴求上追求的鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)模式,或者說是五種產(chǎn)品要求,即:土味、野味、俗味、古味和洋味。鄉(xiāng)村旅游應(yīng)從市場(chǎng)需求出發(fā),做到“土、野、俗、古、洋”五個(gè)結(jié)合。 1、留點(diǎn)土味,保持一分原真 人都有獵奇心理,看慣了陽春白雪,有時(shí)偏偏就喜歡一些土得掉渣的東西,這種“土”首先是指原真的、古拙的、獨(dú)特的民居、橋梁、古道,等等,這是鄉(xiāng)村旅游的核心和古老淳樸文化的載體。越是民族的,越是世界的。這句話帶有普適性,對(duì)鄉(xiāng)村旅游亦然。這種“土”和“真”與城市司空見慣的現(xiàn)代化建筑形成了迥然不同的景觀,這種差異化無疑具有最大的競(jìng)爭(zhēng)力。 人們渴望自然純真的鄉(xiāng)村生活體驗(yàn),適應(yīng)這種市場(chǎng)需求的農(nóng)家樂、休閑農(nóng)莊、以及民宿、窯洞、石屋、樹屋、木屋、野奢酒店、茅草居等特色住宿,在不同的時(shí)期應(yīng)運(yùn)而生,而這些建筑設(shè)施恰恰就有一種土氣,具有原真性和神秘性。國(guó)外也是如此,加拿大的農(nóng)莊民宿、土耳其的洞穴酒店等,極好地保存了固有區(qū)域的整體風(fēng)貌。 有些鄉(xiāng)村搞旅游,為修公路而拆古橋、伐古樹、毀良田、廢古宅,如此大費(fèi)周折,丟掉了鄉(xiāng)村旅游的核心元素,幾千年的古村毀之一旦,這是典型的南轅北轍、本末倒置。國(guó)家倡導(dǎo)“三不一就”新型新農(nóng)村建設(shè),即“不砍樹、不占田、不拆房、就地新農(nóng)村建設(shè)”,其用意也在強(qiáng)調(diào)保護(hù)農(nóng)村原有的自然、生態(tài)和文化環(huán)境。我們已經(jīng)喪失了大量的古城古街,再也不能人為地破壞古村古鎮(zhèn)了。 2、帶點(diǎn)野味,守護(hù)一方鄉(xiāng)野 陶潛《歸園田居》有詩云:“方宅十余畝,草屋八九間。榆柳蔭后檐,桃李羅堂前。曖曖遠(yuǎn)人村,依依墟里煙。狗吠深巷中,雞鳴桑樹顛”。這就是一種鄉(xiāng)野的味道,這種味道愈是久遠(yuǎn),愈是綿長(zhǎng),愈是令人懷想,以致于城里人有了揮之不去的離愁別緒,鄉(xiāng)村旅游由此而來。 記憶中的故園往往是銘刻于心、令人難忘的,鄉(xiāng)村之所以為鄉(xiāng)村,就在于一個(gè)“野”字,或山野茂林,或沃野阡陌。“野”即自然,越是自然的,越是美麗的。旅游追求回歸自然,旅游規(guī)劃的最高境界就是不留規(guī)劃痕跡,道法自然。自然的東西才能使都市人體味到“久在樊籠里,復(fù)得返自然”的愜意,這種田園風(fēng)光是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重要資源,是城里人回歸自然的心結(jié),因而是鄉(xiāng)村旅游的獨(dú)特賣點(diǎn)。 鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃應(yīng)當(dāng)訂制化,而非標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和模式化。這種訂制就是要遵循“道法自然”原則,追求人與自然的和諧,切忌隨意改造鄉(xiāng)野景觀,刻意營(yíng)造勞動(dòng)場(chǎng)景,F(xiàn)在,有的鄉(xiāng)村搞旅游,動(dòng)輒效仿法式莊園,過分追求城市化,采用“樹木+草坪”模式,將農(nóng)田及設(shè)施進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的“裁剪”,將城里的公園“搬到”農(nóng)村,要么一排排整齊的景觀樹木,要么一片片規(guī)整的花樣農(nóng)田;有的無視山水環(huán)境的自然性、景觀的多樣性和層次的豐富性,甚至將溪水兩岸統(tǒng)一改建成兩壁陡峭的水渠,并加裝花崗石護(hù)欄。這些做法,使原本“顯山露水”的主體景觀淹沒其中,原有風(fēng)貌蕩然無存,鄉(xiāng)野情趣消失殆盡,鄉(xiāng)村節(jié)點(diǎn)景觀越來越趨于雷同,造成千村一面,使人感到失真與乏味。
3、顯點(diǎn)俗味,演繹一種風(fēng)情 辛棄疾的《清平樂·村居》中有這樣的詩句:“茅檐低小,溪上青青草。醉里吳音相媚好,白發(fā)誰家翁媼。大兒鋤豆溪東,中兒正織雞籠。最喜小兒無賴,溪頭臥剝蓮蓬”。這是一幅多么純樸的鄉(xiāng)村風(fēng)俗圖!千百年來的農(nóng)耕文化積淀形成的生產(chǎn)方式、生活習(xí)俗、民族風(fēng)情和傳統(tǒng)節(jié)慶構(gòu)成了鄉(xiāng)村獨(dú)有的文化特性,其中有歷史、有故事、有情趣、有風(fēng)俗。這種俗味對(duì)于我們現(xiàn)代人彌足珍貴,也是城里人所夢(mèng)寐以求的。 大俗即大雅。“俗”之旅游賣點(diǎn)正在于入鄉(xiāng)隨俗,參與和體驗(yàn)這類鄉(xiāng)村民俗活動(dòng)。近幾年不少地方將民俗文化元素融入鄉(xiāng)村旅游活動(dòng),取得很好的轟動(dòng)效應(yīng)。前些日子,長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)玉江村正偉農(nóng)莊舉辦了一場(chǎng)別開生面的“走進(jìn)農(nóng)趣谷,體驗(yàn)新農(nóng)村”千人盤泥鰍親子活動(dòng),孩子、家長(zhǎng)卷起褲腿捉泥鰍。這種原汁原味的農(nóng)趣,由俗不可耐而隨俗雅化,使大人重溫童年味道,也讓孩子體驗(yàn)到了真正的農(nóng)趣。 鄉(xiāng)間“俗”物數(shù)不勝數(shù),無處不在,非物質(zhì)文化中除了民俗節(jié)慶,當(dāng)然還包括各種民間社會(huì)禮儀、傳統(tǒng)工藝、風(fēng)味小吃等,這些不僅是一種寶貴的旅游資源,還是一個(gè)地區(qū)、一個(gè)民族獨(dú)特的精神財(cái)富,必須注重保護(hù)與傳承。山西馬嵬坡民俗文化體驗(yàn)園開業(yè)以來,火爆異常,就得益于風(fēng)味小吃等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的集中再現(xiàn)。 鄉(xiāng)村旅游要把這些“俗物”轉(zhuǎn)化為旅游資源、發(fā)展資本和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),必須力避把鄉(xiāng)民整體搬遷,形成空村空鎮(zhèn),因?yàn)殡x開了原住民的鄉(xiāng)村,就沒有了鄉(xiāng)村的所謂“俗味”和風(fēng)情,沒有人情味的鄉(xiāng)村還值得眷戀嗎?又怎能勾起尋根人的鄉(xiāng)愁? 4、存點(diǎn)古味,傳承一脈文韻 鄉(xiāng)村不僅有陶淵明筆下浸潤(rùn)于古老土地的鄉(xiāng)村情境和美好意蘊(yùn),更有沉淀在骨子里的濃厚的農(nóng)耕文明和精神。事實(shí)上,中國(guó)5000年的文明就是鄉(xiāng)村主導(dǎo)的文明,現(xiàn)今尚保留下來的近300萬個(gè)古村落攜帶著中華文明的密碼,承載著中華民族不同歷史時(shí)期的仍存活的文明形態(tài)和文明歷史。從歷史的視角來看,離開鄉(xiāng)村就無法解讀中華文明。 中國(guó)古村的格局建制、雕刻、牌匾等都寄寓著文化意象,它不是一堆生硬的古建筑群,而是被中國(guó)文化浸潤(rùn)滋養(yǎng)透了的文化、科技、美學(xué)、教育、民俗等多種因素的復(fù)合生命體,是千百年來人們耕讀生活的棲息地,寄托著鄉(xiāng)民居住、勞作及崇文敬天、祭祀等宗法關(guān)系與情感。 從這個(gè)角度來看,包括鄉(xiāng)村建筑和田園在內(nèi)的人文與自然形態(tài)是鄉(xiāng)村文化活的載體。這樣說來,鄉(xiāng)村真正的價(jià)值是中國(guó)文明文化之根,更多的時(shí)候,我們可以將之看作一個(gè)可以深沉對(duì)視的有生命的老人,更難得的是,有的還珍存著人類童年時(shí)代未泯滅的初心。 鄉(xiāng)村旅游扎根于古老的村莊,古建尤為珍貴,即便是殘磚斷瓦,也有著自己獨(dú)特的故事。鑒于此,要梳理當(dāng)?shù)匚拿},傳留當(dāng)?shù)匚捻,存留?dāng)?shù)毓盼丁R诒Wo(hù)中開發(fā),在開發(fā)中保護(hù),力求修舊如舊,避免大拆大建。只有這樣,才能在規(guī)劃中充分挖掘歷史文化資源,為鄉(xiāng)村保留古風(fēng)文韻,增添古樸滄桑之感。 馬致遠(yuǎn)的《天凈沙·秋思》有這樣的詩句:“枯藤老樹昏鴉,小橋流水人家,古道西風(fēng)瘦馬”。詩中景致無不透露出一種曠古的風(fēng)韻。由于受地形氣候、歷史文化、社會(huì)經(jīng)濟(jì)等諸多因素的影響,我國(guó)鄉(xiāng)村古跡可謂千姿百態(tài),風(fēng)格迥異,有些構(gòu)建獨(dú)特,布局精巧,文化沉淀極為豐富,堪稱中國(guó)建筑之瑰寶,具有較大的旅游開發(fā)價(jià)值。 對(duì)于古村保護(hù),務(wù)必保持外貌上的古風(fēng)、古樸、古香、古色,這包括古井、石碾、石磨、寺廟、祠堂、街巷等建筑設(shè)施的外立面,至于內(nèi)部裝修和陳設(shè),為落實(shí)新農(nóng)村建設(shè),滿足農(nóng)民便捷化、舒適化生活需要,可以稍加改造,但要特別注重景觀的整體性和統(tǒng)一性,對(duì)整體風(fēng)格要保持一致,環(huán)境不能出現(xiàn)違和感,文化不能出現(xiàn)錯(cuò)亂感。安徽的唐模呈坎、山西的喬家大院都較好地保留了古村舊制和風(fēng)貌,從而深深吸引了游客,滿足了游客和居民的雙重需求。 5、沾點(diǎn)洋味,附庸一點(diǎn)時(shí)尚 法國(guó)的鄉(xiāng)村旅游有著悠久的發(fā)展歷史和豐富的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),每年都吸引城市居民到此舉辦生日、婚禮、家庭聚會(huì)、洗禮等活動(dòng),以致于我國(guó)的游客趨之若鶩。在普羅旺斯的葡萄酒莊不僅可以采摘水果,還能參觀到葡萄酒制作的全過程,既大大促進(jìn)了葡萄酒的銷售,又使一、二產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合,延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈,擴(kuò)大了經(jīng)濟(jì)收益。 目前我國(guó)興起的休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)莊,通過適當(dāng)?shù)貙?duì)鄉(xiāng)村旅游資源進(jìn)行調(diào)整,引入時(shí)尚化、現(xiàn)代化、觀賞化元素,不僅改善了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生活質(zhì)量,也提升了外來游客的舒適度,甚至給游客創(chuàng)造驚喜。2014年2月,浙江桐廬的“牛欄+咖啡”登上了央視“新聞聯(lián)播”。荻浦村將閑置多年的牛圈豬舍“由廢變寶”,建起咖啡廳,外觀“土”,設(shè)施“洋”,給旅游者留下深刻的印象。牛欄還是那個(gè)牛欄,只不過墻體變成卵石墻,屋頂變成黑瓦片,招牌采用仿古木制作,窗臺(tái)、門前擺了新鮮的盆花,但進(jìn)到里面卻是時(shí)髦的吧臺(tái)、柔和的燈光、經(jīng)典的背景音樂,別具一格的座位設(shè)計(jì)以及小品點(diǎn)綴,展示出來的竟是濃濃的異域情調(diào)。一個(gè)是簡(jiǎn)易粗陋的牛欄,另一個(gè)是高端洋氣的咖啡,兩種看似不搭調(diào)的元素結(jié)合在一起,形成強(qiáng)烈的反差,可謂一土一洋,中西合璧,其旅游效應(yīng)是驚人的。 當(dāng)然,添加現(xiàn)代元素,要注意適度,過猶不及。有的新建景觀過于時(shí)尚化、現(xiàn)代化,與原有生態(tài)系統(tǒng)極不協(xié)調(diào),甚至有點(diǎn)畫蛇添足,結(jié)果只會(huì)弄巧成拙。婺源號(hào)稱中國(guó)最美麗的鄉(xiāng)村,其大片的油菜花并非規(guī)整和對(duì)稱的,有些甚至是東鱗西爪的,但這種凌亂和碎片化形態(tài)卻高度契合了當(dāng)?shù)氐牡貏?shì)風(fēng)貌,亂中有序,和而有別,這恰恰是融在徽文化血液里的東西,很好地烘托了古徽州古村古鎮(zhèn)文化氛圍,“油菜花+徽州建筑”可謂錦上添花。在這里,那些帶有藝術(shù)氣息的花田顯然是不合時(shí)宜的。 墨家主張“大道至簡(jiǎn)”,道家主張“無為而為”。這不是讓人完全不動(dòng),不做任何事情,其用意是不要以多取勝;而是要以少勝多,這正是極簡(jiǎn)主義設(shè)計(jì)的精髓,即注重簡(jiǎn)約,抓住要害,尊重自然,順乎自然。 搞鄉(xiāng)村旅游,我們要“去甚,去奢,去泰”,最大限度地留點(diǎn)土位、帶點(diǎn)野味、顯點(diǎn)俗味、存點(diǎn)古味、沾點(diǎn)洋味,而不能一味求怪、求奇、求大、求全。這樣的鄉(xiāng)村旅游開發(fā),既留住了城里人,也留住了農(nóng)村人,反之,“去農(nóng)村化”的現(xiàn)代化鄉(xiāng)村旅游模式,甚至那種極端的“騰籠換鳥”式開發(fā),必將誤入“魯侯養(yǎng)鳥”的窠臼,到頭來,好的愿望落空,好事變成壞事,于新農(nóng)村建設(shè)有害,于鄉(xiāng)村旅游無益。 鄉(xiāng)村旅游如按照“五生”需求,立足于“五風(fēng)”資源,設(shè)計(jì)好土味、野味、俗味、古味和洋味“五味”產(chǎn)品,定當(dāng)別有趣味、別開生氣、別有風(fēng)騷。 鄉(xiāng)村旅游與文化旅游綜合體的開發(fā)盈利模式 鄉(xiāng)村旅游與文化旅游綜合體是以文化軟實(shí)力為核心競(jìng)爭(zhēng)力的開發(fā)模式,是用文化引領(lǐng)規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、園林景觀、營(yíng)銷體系、物業(yè)服務(wù)等的系統(tǒng)工程;是以"文化和生活方式"為核心,用文化旅游提升價(jià)值。
鄉(xiāng)村旅游與文化旅游綜合體 發(fā)展的主流趨勢(shì) 鄉(xiāng)村旅游與文化旅游綜合體未來發(fā)展趨勢(shì)有五個(gè)方面,分別是旅居一體,新型生活方式成為主流;文化振興,文化創(chuàng)意特征日益明顯;市場(chǎng)細(xì)化,產(chǎn)品走向多元發(fā)展格局;三重助力,新型旅游模式前景廣闊;多方關(guān)注,大型企業(yè)成為開發(fā)主力。 從人口增長(zhǎng)的速度來看,近年來,大城市人口增長(zhǎng)迅猛,1000萬人口以上的超級(jí)城市已有10多個(gè),北京、上海等城市常住人口已超過2000萬。多數(shù)大城市都不同程度地出現(xiàn)了土地、水、能源、交通、環(huán)境等領(lǐng)域的問題,個(gè)別城市甚至出現(xiàn)難以為繼的嚴(yán)重局面。人口增長(zhǎng)過快同時(shí)也造成社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的激烈,工作壓力過大、情緒持續(xù)緊張,使人們?cè)桨l(fā)想要逃離城市,投入舒適、放松的環(huán)境中。創(chuàng)意旅游綜合體是人們身心需求的必然產(chǎn)物。 從人口結(jié)構(gòu)的變化來看,據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2001年到2020年是我國(guó)人口快速老齡化階段。我國(guó)將平均每年增加586萬老年人口,年平均增速達(dá)到3.28%,是全國(guó)總?cè)丝谄骄鏊俚慕?倍。到2020年,老年人口將達(dá)到2.48億,老齡化水平將達(dá)到17.17%。按照聯(lián)合國(guó)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),我國(guó)已經(jīng)步入老齡化社會(huì),老年人市場(chǎng)已經(jīng)成為一個(gè)龐大的市場(chǎng),并且旅游作為一種社會(huì)化的活動(dòng),也日益成為老年人的主要休閑方式。創(chuàng)意旅游綜合體產(chǎn)品休閑化、環(huán)境景區(qū)化的特征將使綜合體成為老年人的生活首選。 從投資意向的轉(zhuǎn)變來看,傳統(tǒng)投資領(lǐng)域、生產(chǎn)領(lǐng)域已基本飽和,特別是傳統(tǒng)房地產(chǎn)開發(fā)領(lǐng)域機(jī)會(huì)越來越少,住宅市場(chǎng)成熟期已基本到來,投資商的資金開始物色新的領(lǐng)域。創(chuàng)意旅游綜合體是國(guó)家大力推進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展,人們消費(fèi)意識(shí)形態(tài)生活化、休閑化雙重背景下的產(chǎn)物,是迎合國(guó)家政策的"陽光工程",符合市場(chǎng)規(guī)律,必將成為投資者開發(fā)的熱土。從以上三重視角正視創(chuàng)意旅游綜合體的發(fā)展前景,可以說前途光明,發(fā)展?jié)摿薮蟆?/span> 伴隨著中國(guó)步入休閑時(shí)代,旅游消費(fèi)模式也在發(fā)生著變化,即:由傳統(tǒng)的景點(diǎn)觀賞為目的的"觀光游"向休閑消費(fèi)、時(shí)間消費(fèi)、度假居住為目的的"休閑旅游、度假旅游模式"轉(zhuǎn)換。在這種模式下,人們對(duì)于旅游消費(fèi)的需求將逐步傾向于"景區(qū)的環(huán)境"+"城市的設(shè)施"并存的模式。也就是說,人們向往一種"旅游在景區(qū),生活在社區(qū)"旅居功能一體化的全新生活方式。 從居民生活方式轉(zhuǎn)變的階段來看,處于中國(guó)城市化高潮階段,大量居民涌入市區(qū),步入了城居生活時(shí)代。隨著城市人口壓力不斷增加、城市資源逐步稀缺,城市空間趨于狹窄、城市環(huán)境越發(fā)惡化,人們開始逃離城市的壓力和氛圍,急迫需要一個(gè)緩解壓力、釋放身心的生活空間,郊區(qū)生活時(shí)代到來。郊區(qū)生活雖然擁有了優(yōu)越的環(huán)境,但城中工作、郊區(qū)生活的長(zhǎng)距離往返局面,無形中增加了人們每日的時(shí)間成本。隨著我國(guó)逐步進(jìn)入后工業(yè)化時(shí)代,會(huì)議集群、休閑商業(yè)集群、文化創(chuàng)意集群等服務(wù)業(yè)新興產(chǎn)業(yè)開始外移,未來在遠(yuǎn)離城區(qū)的區(qū)域?qū)⑿纬森h(huán)境優(yōu)越、配套完善的,既宜居又宜業(yè)的區(qū)域。旅居模式呼之欲出,旅居生活將成為時(shí)尚。 旅居生活方式將以舒適放松的生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ),注重旅游休閑度假功能的構(gòu)建,注重景觀小品、園林格局、建筑風(fēng)格、居住設(shè)施的設(shè)計(jì),注重教育、醫(yī)療、購物等生活功能場(chǎng)所的配置。是中國(guó)休閑度假旅游由城郊型旅游目的地向更高消費(fèi)層級(jí)邁進(jìn)的核心支撐,也是未來創(chuàng)意旅游綜合體發(fā)展的核心價(jià)值所在。2000年十五屆五中全會(huì)通過的《中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十個(gè)五年計(jì)劃的建議》中,首次提出文化產(chǎn)業(yè)的概念。 文化產(chǎn)業(yè)的振興、政務(wù)市場(chǎng)的繁榮、老齡化進(jìn)程加快、健康關(guān)注度的提高等因素,也致使商務(wù)旅游、養(yǎng)生旅游、運(yùn)動(dòng)旅游、文化旅游專項(xiàng)市場(chǎng)群體和產(chǎn)品日益繁榮,溫泉度假區(qū)、運(yùn)動(dòng)基地、養(yǎng)生地產(chǎn)、文化旅游園區(qū)等項(xiàng)目也如雨后春筍般發(fā)展迅猛。說明市場(chǎng)的進(jìn)一步細(xì)化要求每個(gè)旅游綜合體必須結(jié)合自身特征有所側(cè)重的進(jìn)行專項(xiàng)產(chǎn)品的精準(zhǔn)包裝。 重點(diǎn)突出、產(chǎn)品多元將是鄉(xiāng)村旅游綜合體對(duì)應(yīng)市場(chǎng)需求變化的必然趨勢(shì),在土地和金融政策的雙重打壓下,傳統(tǒng)房地產(chǎn)發(fā)展空間和利潤(rùn)空間將越來越小。鄉(xiāng)村旅游綜合體將成為更多開發(fā)企業(yè)投資的熱點(diǎn)。
一鄉(xiāng)村旅游與文化旅游綜合體發(fā)展的走向 以文化旅游為產(chǎn)業(yè)核心推動(dòng)城鎮(zhèn)化的實(shí)踐,這種模式并不僅僅是它在推動(dòng)城鎮(zhèn)化方面的獨(dú)到作用,更關(guān)鍵的是在打造文化旅游綜合體的過程中,能夠使當(dāng)?shù)鼐用竦脑鍪罩赂、使投資者的豐厚回報(bào)、讓生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化整合、讓周邊產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展、讓政府部門的戰(zhàn)略意圖得到實(shí)施,使各方面的需求進(jìn)行統(tǒng)籌兼顧,實(shí)現(xiàn)多方共贏。文化旅游綜合體模式下的城鎮(zhèn)化是實(shí)現(xiàn)"人文環(huán)境優(yōu)秀、自然生態(tài)優(yōu)異、產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)良、居民生活優(yōu)越的全面城鎮(zhèn)化"的絕佳途徑。 中國(guó)各地的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)以農(nóng)業(yè)觀光和休閑農(nóng)業(yè)為主,目前正向以觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、康體、休閑、度假、娛樂等為一體的綜合型方向發(fā)展,其中國(guó)內(nèi)游客參與率和回游率比較高的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目是以"住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂"為內(nèi)容的民俗風(fēng)情旅游;以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的務(wù)農(nóng)采摘旅游和以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)為內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游等幾個(gè)方面。 鄉(xiāng)村旅游的迅速發(fā)展,逐漸呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化和產(chǎn)品的多樣化。國(guó)外一些與鄉(xiāng)村旅游相關(guān)的旅游主要有:Agrotourism(農(nóng)業(yè)旅游)、Farm Tourism (農(nóng)莊旅游)、Green Tourism(綠色旅游)、Village Tourism(一般指偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)文化和民俗文化旅游)和Peripheral Area Tourism(外圍區(qū)域的旅游) 等。 綜合國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀和其它學(xué)者的研究成果,鄉(xiāng)村旅游基本類型歸納為以下幾類: 1、以綠色景觀和田園風(fēng)光為主題的觀光型鄉(xiāng)村旅游。 2、以農(nóng)莊或農(nóng)場(chǎng)旅游為主,包括休閑農(nóng)莊,觀光果園,茶園、花園,休閑漁場(chǎng),農(nóng)業(yè)教育園,農(nóng)業(yè)科普示范園等,體現(xiàn)休閑、娛樂和增長(zhǎng)見識(shí)為主題鄉(xiāng)村旅游。 3、以鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)村民族風(fēng)情以及傳統(tǒng)文化為主題的民俗文化、民族文化及鄉(xiāng)土文化為主題的鄉(xiāng)村旅游。 4、以康體療養(yǎng)和健身娛樂為主題的康樂型鄉(xiāng)村旅游。 二鄉(xiāng)村旅游與文化旅游綜合體市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì) 大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要組成部分,是加快城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)籌發(fā)展、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)和以城帶鄉(xiāng)的重要途徑,對(duì)加快推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會(huì)、拓寬農(nóng)民增收渠道、促進(jìn)農(nóng)村精神文明建設(shè)和滿足游客旅游文化消費(fèi)需求都具有十分重要的意義。同時(shí),科學(xué)保護(hù)和合理開發(fā)各類鄉(xiāng)村風(fēng)光,宣傳文化和生活吸引,開展鄉(xiāng)村觀光、休閑、度假和體驗(yàn)性旅游活動(dòng),對(duì)進(jìn)一步保護(hù)生態(tài)環(huán)境和弘揚(yáng)民族文化,豐富和優(yōu)化我國(guó)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)結(jié)構(gòu)都將發(fā)揮積極的作用。文化旅游綜合體它不沿襲"城市效率優(yōu)先"的傳統(tǒng)原則打造新的"巨無霸",而是秉持一種"愉悅生活"的觀念,營(yíng)造一個(gè)生態(tài)、人文、經(jīng)濟(jì)、生活等各個(gè)要素均衡配置,大多數(shù)人買得起房子、并能在此享受舒適生活的"輕城市"。 1、發(fā)展方向 鄉(xiāng)村旅游必須沿著與文化旅游緊密結(jié)合的方向發(fā)展,明確這一發(fā)展方向是使之規(guī)范化、健康、高速發(fā)展的根本保證。文化因素本來就是鄉(xiāng)村旅游得以興起的根基。鄉(xiāng)村旅游開展所依托的資源,不是先人遺留下來的、死氣沉沉的、被稱作凝固樂章的靜景觀,不是靠恢復(fù)、模仿而再現(xiàn)的歷史場(chǎng)景,不是失去原有自然環(huán)境的高度濃縮在有限空間中的民俗風(fēng)情,而是世代伴隨人類繁衍、進(jìn)化,充滿生氣與興旺景象的能將游人融于其中的環(huán)境、氛圍和活動(dòng)。中國(guó)傳統(tǒng)的"天人合一"的哲學(xué)思想給我們指出了一個(gè)深刻的道理,即,只有貼近自然的才是永久屬于人類的。生態(tài)旅游、文化旅游正是這一傳統(tǒng)哲學(xué)思想在旅游業(yè)發(fā)展方向上的體現(xiàn)。 2、發(fā)展目標(biāo) 通過大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,形成種類豐富、檔次適中的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系;把鄉(xiāng)村旅游業(yè)培育發(fā)展成為繁榮和壯大我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè);把鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展成為旅游業(yè)新的主要力量;通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)著實(shí)啟動(dòng)鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)市場(chǎng),形成的社會(huì)消費(fèi)熱點(diǎn)。最終,把廣大鄉(xiāng)村建設(shè)發(fā)展成為國(guó)內(nèi)旅游的重要目的地和客源輸出地,建成統(tǒng)籌城鄉(xiāng)的國(guó)民旅游消費(fèi)大市場(chǎng)。推進(jìn)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游實(shí)現(xiàn)消費(fèi)大眾化、產(chǎn)品特色化、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化、服務(wù)規(guī)范化、效益多元化發(fā)展。 3、工作目標(biāo) 因地制宜,與文化旅游相結(jié)合,大力開發(fā)體驗(yàn)性、知識(shí)性農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目,挖掘文化內(nèi)涵觀光農(nóng)業(yè)是一種文化性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè),發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游不能只以田園風(fēng)光、農(nóng)事活動(dòng)等作為吸引物,必須發(fā)掘農(nóng)村文化中豐富的內(nèi)涵,做到文化、鄉(xiāng)情、景觀三者的和諧統(tǒng)一。如果說文化是"根",鄉(xiāng)情是"葉",那么景觀則是產(chǎn)經(jīng)視點(diǎn)"花"。有文化內(nèi)涵的產(chǎn)品將是21世紀(jì)旅游產(chǎn)品的基本特色,只有在內(nèi)容和形式上充分體現(xiàn)出與城市生活不同的文化特色和民族色彩,具有鮮明的地域特色和文化內(nèi)涵,才能最大限度的激發(fā)旅游者需求動(dòng)機(jī)。 鄉(xiāng)村旅游與文化旅游綜合體的 開發(fā)盈利模式 在鄉(xiāng)村旅游與文化旅游綜合體開發(fā)中,要按照全面創(chuàng)新的戰(zhàn)略要求,用新的思維認(rèn)識(shí)、開發(fā)和管理鄉(xiāng)村旅游與文化旅游綜合體。 一、鄉(xiāng)村旅游與文化旅游綜合體開發(fā)模式 1、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)要與其它旅游開發(fā)相結(jié)合 鄉(xiāng)村旅游不能理解為是一種純粹的農(nóng)業(yè)資源開發(fā),而要與區(qū)域內(nèi)其它旅游資源和旅游景點(diǎn)的開發(fā)結(jié)合起來,借助已有旅游景點(diǎn)的吸引力,爭(zhēng)取客源,以形成資源共享,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),共同發(fā)展的格局。 2、與農(nóng)村扶貧相結(jié)合 開發(fā)鄉(xiāng)村旅游可增加旅游就業(yè)機(jī)會(huì),可以從一定程度上解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的問題,緩解農(nóng)村剩余勞動(dòng)力對(duì)城市的壓力。 3、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)要與小城鎮(zhèn)建設(shè)相結(jié)合 鄉(xiāng)村旅游開發(fā)要與小城鎮(zhèn)建設(shè)相結(jié)合,小城鎮(zhèn)的建設(shè)要按旅游城鎮(zhèn)的風(fēng)貌進(jìn)行控制,使小城鎮(zhèn)本身就成為旅游吸引物之一,也可以依托小城鎮(zhèn)發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、旅游商業(yè),如農(nóng)副產(chǎn)品的深加工、旅游紀(jì)念品的生產(chǎn)等。 4、與資源保護(hù)和打造生態(tài)個(gè)性相結(jié)合 在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中要注意資源開發(fā)與環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)的問題,防止旅游開發(fā)造成環(huán)境污染和資源破壞,加強(qiáng)與生態(tài)資源的有機(jī)結(jié)合,堅(jiān)持在旅游資源開發(fā)中"保護(hù)第一,開發(fā)第二"的原則,走可持續(xù)發(fā)展的道路。 二、鄉(xiāng)村旅游與文化旅游綜合體項(xiàng)目管理模式 旅游產(chǎn)品的提供要得到當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)各個(gè)部門及政策法律環(huán)境的支持,只有政府運(yùn)用行政手段、法律手段及社會(huì)手段,去引導(dǎo)、指導(dǎo)旅游企業(yè)健康正常的經(jīng)營(yíng),才能真正實(shí)現(xiàn)景區(qū)的全面持續(xù)發(fā)展。因此必須充分利用市場(chǎng)機(jī)制,積極探索旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理的新模式。 1、國(guó)家直接經(jīng)營(yíng)管理 國(guó)家直接經(jīng)營(yíng)管理模式就是國(guó)家集旅游景區(qū)的所有者和經(jīng)營(yíng)者于一身,景區(qū)的管理、保護(hù)和開發(fā)經(jīng)費(fèi)由國(guó)家財(cái)政承擔(dān),景區(qū)的門票及其他旅游項(xiàng)目由國(guó)家定價(jià)(一般定價(jià)很低),收入上繳國(guó)家。這種模式在市場(chǎng)機(jī)制不完善的條件下發(fā)揮了積極作用,在保護(hù)遺產(chǎn)、體現(xiàn)社會(huì)公共利益、資源整合等方面表現(xiàn)的尤為突出。在同一景區(qū)內(nèi),建設(shè)、文物、林業(yè)、水利等多個(gè)部門插手管理,嚴(yán)重阻礙了旅游景區(qū)的健康發(fā)展。這種模式導(dǎo)致資源得不到有效配置,其經(jīng)濟(jì)價(jià)值得不到應(yīng)有的體現(xiàn)。嚴(yán)重阻礙了旅游景區(qū)的健康發(fā)展。在專業(yè)性或公益性強(qiáng)的景區(qū)(景點(diǎn))。嚴(yán)格控制旅游的過度開發(fā),保護(hù)自然文化遺產(chǎn)。 2、市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)管理模式 市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)管理模式就是將所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)分離,真正把風(fēng)景區(qū)作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)來對(duì)待,將其作為獨(dú)立的主體推向市場(chǎng)。存在的市場(chǎng)化方式主要有兩種,一種是以項(xiàng)目的形式招商引資,由多個(gè)投資主體進(jìn)入景區(qū)行使經(jīng)營(yíng)權(quán);另一種方式是壟斷經(jīng)營(yíng)權(quán),以一家作為投資主體,進(jìn)行壟斷經(jīng)營(yíng)。 但也要認(rèn)識(shí)到,旅游業(yè)是以持續(xù)為目標(biāo),需要將經(jīng)濟(jì)、和環(huán)境效益結(jié)合起來考慮,而企業(yè)經(jīng)營(yíng)者往往只注重經(jīng)濟(jì)效益,而忽視社會(huì)、環(huán)境效益。 三、鄉(xiāng)村旅游與文化旅游綜合體與傳統(tǒng)民俗文化+旅游地產(chǎn) 深入挖掘項(xiàng)目所在地的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵,并選取一些代表性的建筑元素和風(fēng)貌通過傳統(tǒng)生活空間的場(chǎng)景再現(xiàn)、歷史建筑風(fēng)格的復(fù)原、地方民俗活動(dòng)的舉辦、地方傳統(tǒng)商鋪的引入等手段,使游客具有身臨其境的感覺,滿足了游客對(duì)于傳統(tǒng)文化的向往和追求。同時(shí),配套高端住宅、酒店、商業(yè)、會(huì)所等設(shè)施,滿足某些高端游客的居住、娛樂和休閑消費(fèi)的需求,實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的開發(fā)收益。 典型案例——成都芙蓉古城 芙蓉古城位于成都西郊青羊界,占地50萬平方米,總體投資逾3億元。芙蓉古城以川西民居為主,同時(shí)融入江蘇民居、云南民居、唐風(fēng)建筑等中國(guó)傳統(tǒng)建筑精髓而成,由四合院型的建筑群組成。集川西民居之靈氣、巴蜀文化之精華、古老成都之淳樸、江南園林之情趣于一身,是中國(guó)屈指可數(shù)的融居住、旅游、休閑度假、投資于一體的大型復(fù)合式旅游地產(chǎn)項(xiàng)目。 項(xiàng)目由川西民居宣華園、蘇州民居滄浪園、云南民居拓東園、唐風(fēng)民居玉溪園、獨(dú)立宅院紫宸園五個(gè)組團(tuán)構(gòu)成,住宅均為2~3層仿傳統(tǒng)民居的四合院與獨(dú)立宅院,建筑外觀典雅美觀,各種文化特色鮮明的建筑符號(hào)充分體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)建筑的神韻。老成都傳統(tǒng)的飲食文化、童趣文化、天府街市文化、茶文化、水文化、民俗文化在這里被演繹得淋漓盡致,而芙蓉古城也因此成為西部最大的生態(tài)園林式文化旅游、休閑度假、生態(tài)居住社區(qū)。 四、鄉(xiāng)村旅游與文化旅游綜合體與歐陸風(fēng)情文化+旅游地產(chǎn) 以文化旅游為核心切入點(diǎn),將文化旅游概念融入了整個(gè)企業(yè)的發(fā)展基因,使得自己的產(chǎn)品具有了獨(dú)特的差異化優(yōu)勢(shì),從而成為了國(guó)內(nèi)地產(chǎn)界"文化經(jīng)濟(jì)"先行者。選取具有較高知名度和優(yōu)美自然環(huán)境的歐陸小鎮(zhèn)作為項(xiàng)目的文化旅游元素,在建筑風(fēng)格和整體風(fēng)貌上原樣復(fù)制,深入挖掘所選國(guó)外小鎮(zhèn)的文化內(nèi)涵和人文特色,打造出具有獨(dú)特魅力的文化旅游項(xiàng)目,吸引國(guó)內(nèi)游客的關(guān)注,并憑借異域文化特色提升地產(chǎn)的品牌和檔次,構(gòu)筑高端文化地產(chǎn)項(xiàng)目品牌。 經(jīng)典案例——波托菲諾 在意大利語中,Portofino波托菲諾的本意是邊界小港口。華僑城"波托菲諾"再現(xiàn)意大利千年古鎮(zhèn)波托菲諾獨(dú)特海域風(fēng)光的原汁原貌,建于華僑城西部,占地達(dá)80萬平方米,建筑面積108萬平方米。建筑類型包括別墅、聯(lián)排別墅、多層住宅、小高層住宅、商業(yè)配套設(shè)施。項(xiàng)目共分三期開發(fā),推出后引起轟動(dòng),連續(xù)獲得多項(xiàng)國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。 在設(shè)計(jì)構(gòu)思中運(yùn)用了新都市主義的規(guī)劃思想,意在為人們創(chuàng)造一個(gè)具有濃郁人文氣息及地中海異國(guó)情調(diào)的社區(qū)。它別具一格的居住環(huán)境、景觀、人文環(huán)境,賦予了"波托菲諾"豐富的歷史、文化內(nèi)涵,同時(shí)通過居住主題的創(chuàng)造、烘托來展現(xiàn)"波托菲諾"的建筑風(fēng)格,使文化旅游和居住社區(qū)能夠融合與統(tǒng)一。
五、鄉(xiāng)村旅游與文化旅游綜合體古村鎮(zhèn)旅游 所謂"古村鎮(zhèn)",是公眾和媒體約定俗稱的說法,從法律角度和學(xué)術(shù)內(nèi)涵上并沒有特別嚴(yán)格的界定,一般所說"古村鎮(zhèn)"是指在某個(gè)歷史時(shí)期形成的,具有一定歷史意義,文化特色和藝術(shù)價(jià)值的古村古鎮(zhèn)至于其"古"的程度,"村""鎮(zhèn)"尺度和規(guī)模的大小,歷史建筑和街巷風(fēng)貌等的保存現(xiàn)狀等,都沒有明確限定。古村鎮(zhèn)是地方經(jīng)濟(jì)、文化、生活、習(xí)俗的有機(jī)整體,不僅有古建民居、歷史街區(qū)及民間工藝等有形的旅游資源。更有包括民族藝術(shù)、空間環(huán)境及節(jié)事活動(dòng)等無形的旅游資源。其獨(dú)特的文化內(nèi)涵,特別是與現(xiàn)代文明隔離所保留的傳統(tǒng)環(huán)境迎合了現(xiàn)代游客求異心理。 1、古村落旅游的發(fā)展必須以當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的特色為基礎(chǔ),以旅游客源市場(chǎng)的需求為核心。強(qiáng)化旅游產(chǎn)品的參與性功能,西遞宏村旅游產(chǎn)品應(yīng)充分發(fā)揮其集歷史文化、民俗風(fēng)情和自然資源于一體的優(yōu)勢(shì),創(chuàng)造性地開發(fā)豐富多樣的旅游項(xiàng)目,最大限度地為旅游者提供體驗(yàn)參與的機(jī)會(huì),使旅游活動(dòng)在游客與旅游項(xiàng)目之間形成一種良性的互動(dòng)。為了滿足旅游者需求必須從真實(shí)性、參與性、動(dòng)態(tài)性、高雅性、差異性等方面進(jìn)行文化提升,全面的歷史文化環(huán)境是一種背景。 2、加大旅游資源保護(hù)力度。由于古村落旅游資源的古老性和不可恢復(fù)性,所以一定要做好資源的保護(hù)工作。如果古鎮(zhèn)旅游資源遭破壞或消失了,古鎮(zhèn)旅游也就喪失了其發(fā)展的最根本動(dòng)力。因此,要發(fā)揮古鎮(zhèn)旅游資源的作用,首先要保持這些古建筑及其他遺跡的真實(shí)存在———不是以復(fù)制品、恢復(fù)建筑的形式存在,只有真實(shí)的,才是最有價(jià)值的。 3、加大人才的引進(jìn)和培養(yǎng)力度。人才在旅游業(yè)發(fā)展中具有重要作用,所以對(duì)古村落旅游一方面要加大人才的引進(jìn)力度,把高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才吸引到旅游業(yè)的發(fā)展中來;另一方面要重視現(xiàn)有從業(yè)人員的定期培訓(xùn),從而使古村落旅游從業(yè)者的整體素質(zhì)得到有效提高。
六、紅色鄉(xiāng)村旅游與文化旅游綜合體的發(fā)展概況 紅色旅游是旅游業(yè)的一支新芽。在國(guó)家政策引導(dǎo)、推動(dòng)和市場(chǎng)需求的驅(qū)動(dòng)下,近年來紅色旅游蓬勃發(fā)展。紅色旅游,是指以革命紀(jì)念地、紀(jì)念物為外在形式,以其所具有的革命歷史、革命事跡和革命精神為內(nèi)涵,組織接待旅游者進(jìn)行參觀游覽,達(dá)到學(xué)習(xí)革命精神,接受革命傳統(tǒng)教育和振奮精神、放松身心、增加閱歷的目的的旅游活動(dòng)。 與此同時(shí),當(dāng)前我國(guó)紅色旅游發(fā)展中也存在著一些問題和不足。為了推進(jìn)我國(guó)紅色旅游的持續(xù)健康發(fā)展,應(yīng)采取以下對(duì)策和措施: 1、進(jìn)一步擴(kuò)大紅色旅游的綜合效益,注重整體有效規(guī)劃 發(fā)展紅色旅游應(yīng)當(dāng)注重綜合效益,把政治文明建設(shè)、物質(zhì)文明建設(shè)與精神文明建設(shè)有機(jī)地結(jié)合,使紅色旅游的政治功能、經(jīng)濟(jì)功能、文化功能最大限度地發(fā)揮,從而促進(jìn)紅色旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展走上一條良性循環(huán)的路子。在這一過程中,一定要充分提煉紅色旅游景區(qū)的紅色文化內(nèi)涵,將在紅色旅游景區(qū)發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中涌現(xiàn)的革命歷史人物,以及他們的英雄事跡充分挖掘和展示。各地區(qū)應(yīng)將本地區(qū)紅色旅游景區(qū)的發(fā)展置于全國(guó)紅色旅游發(fā)展的整體規(guī)劃中,注重統(tǒng)籌互補(bǔ),形成氣候。
2、構(gòu)建紅色旅游產(chǎn)業(yè)格局 目前,國(guó)內(nèi)很多紅色旅游景區(qū)多采取展板、實(shí)物展示等單一的形式,形式簡(jiǎn)單,內(nèi)容缺乏吸引力。不少旅游專家表示,只有將紅色旅游內(nèi)容豐富了才能吸引游客,如果紅色旅游線路做不到精耕細(xì)作,沒有眾多游客的參與和整個(gè)社會(huì)的認(rèn)同,紅色旅游就成了一個(gè)空泛的概念,愛國(guó)主義教育也相應(yīng)削弱了效果。 3、豐富紅色旅游內(nèi)涵 國(guó)內(nèi)有許多紅色旅游點(diǎn)"孤立"存在,沒有與其它旅游項(xiàng)目或景區(qū)形成集群效應(yīng),再加上紅色旅游景區(qū)展示形式單一、乏味等原因,造成游客在紅色旅游景區(qū)逗留時(shí)間短,能觀賞的有價(jià)值的景點(diǎn)較少,無法在紅色旅游景區(qū)形成中長(zhǎng)期的游客群,游客消費(fèi)有限,"回頭率"低,經(jīng)濟(jì)效益低下。因此,要改變紅色旅游區(qū)的現(xiàn)狀,豐富紅色旅游的內(nèi)涵,就要變"單色"為"多色",讓"孤景"成"群景",促進(jìn)多元化游客類型的形成,提高景區(qū)的消費(fèi)水平,提高經(jīng)濟(jì)效益。 4、加強(qiáng)紅色旅游景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 對(duì)紅色旅游景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加大投入,在交通、餐飲、住宿及其它各項(xiàng)配套服務(wù)中凸顯優(yōu)勢(shì),在方便游客的同時(shí),吸引更多游客的到來,促進(jìn)紅色旅游的發(fā)展,也帶動(dòng)革命老區(qū)和紅色旅游區(qū)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。 七、民俗鄉(xiāng)村旅游與文化旅游綜合體開發(fā)的基本模式 鄉(xiāng)村旅游與民俗文化相連,隨著時(shí)間的推移,舊民俗文化正一步步遠(yuǎn)離我們,這并不是一個(gè)好的現(xiàn)象。對(duì)于這些民俗文化的保存也自然成了一個(gè)很重要的話題,對(duì)于我們來說,首先要對(duì)這一類的文化有所了解,但歷史留下來的民俗文化我們不能盲目地全盤接受,也不能全盤否定。要進(jìn)行有批判地繼承以及發(fā)揚(yáng)。而對(duì)于槽粕,我們要毫不猶豫地拋棄。這樣,才能營(yíng)造一個(gè)積極向上的文化環(huán)境。 國(guó)內(nèi)外民俗文化旅游開發(fā)的六種模式通過對(duì)民俗文化的豐富內(nèi)涵進(jìn)行精選和加工,激發(fā)人們前來觀賞民俗、了解文化的旅游開發(fā)行為可以概括為六種基本模式: 1、集錦芬草式:指將散布于一定地域范圍內(nèi)的典型民俗集中于一個(gè)主題公園內(nèi)表現(xiàn)出來,如深圳中國(guó)民俗文化村和美國(guó)佛羅里達(dá)州錦繡中華、北京中華民族園集中表現(xiàn)了中國(guó)的民族民俗文化,云南民族文化村集中表現(xiàn)了云南境內(nèi)的少數(shù)民族"的民俗文化。這一模式的優(yōu)點(diǎn)是可以讓游客用很短的時(shí)間、走很少的路程就領(lǐng)略到原本需花很長(zhǎng)時(shí)間、很長(zhǎng)路程才能了解到的民俗文化,其缺點(diǎn)是在復(fù)制加工過程中會(huì)損失很多原有的民俗文化信息內(nèi)涵,如果建設(shè)態(tài)度不夠嚴(yán)謹(jǐn),可能會(huì)歪曲民俗文化。 2、復(fù)古再現(xiàn)式:它是對(duì)現(xiàn)已消失的民俗文化通過信息搜集、整理、建設(shè)、再現(xiàn),讓游客了解過去的民俗文化。如美國(guó)的"‘活人博物館"中,員工作為幾百年的抵美"移民"而出現(xiàn),身著十六、十七世紀(jì)美國(guó)勞動(dòng)人民的服飾,向游客表演了用方形的扁擔(dān)挑水、用原始農(nóng)具耕作、用獨(dú)輪車運(yùn)輸?shù)裙爬系膫鹘y(tǒng)習(xí)俗以及各種民間舞蹈,吸引了大量國(guó)內(nèi)外游客。杭州和香港的宋城、無錫的唐城、吳文化公園也屬此類。這種模式的優(yōu)點(diǎn)是可以令時(shí)光"倒流",滿足游客原本不能實(shí)現(xiàn)的愿望,但也存在著與集錦舉蘋式共同的缺點(diǎn)。 3、原地濃縮式:一些少數(shù)民族村落或民俗文化豐富獨(dú)特的地區(qū)由于時(shí)代的發(fā)展已在建筑、服飾、風(fēng)俗等方面有所淡化,不再典型,或者民俗文化的一些重要活動(dòng)(如節(jié)慶、婚嫁)原本在特定的時(shí)期才會(huì)呈現(xiàn),令游客不能完全領(lǐng)會(huì)當(dāng)?shù)孛袼孜幕娘L(fēng)韻,故當(dāng)?shù)卣蛲顿Y商在當(dāng)?shù)匾捜『线m地段建以當(dāng)?shù)孛袼孜幕癁橹黝}的主題園,集中呈現(xiàn)其民俗精華,如海南中部的苗寨和黎塞風(fēng)情園均屬此類,其優(yōu)點(diǎn)是便利了游客充分了解當(dāng)?shù)鼗蛟撁褡宓拿袼孜幕瑁淙秉c(diǎn)是在真跡旁邊造"真跡",令游客自然形成對(duì)比,對(duì)有些游客不能構(gòu)成吸引力。 以上三種形式可以歸并為一個(gè)大類,即博物館類,以豐富的民俗文化知識(shí)為特征,其員工都是專門的旅游業(yè)從業(yè)人員。 4、原生自然式:它是在一個(gè)民俗文化相對(duì)豐富的地域中選擇一個(gè)最為典型、交通也比較便利的村落對(duì)旅游者展開宣傳,以村民的自然生活生產(chǎn)和村落的自然型態(tài)為旅游內(nèi)容,除了必要的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)外幾乎沒有加工改造,如廣東連南三排瑤寨、夏威夷毛利人村落等,其優(yōu)點(diǎn)是投資很少,讓游客有真實(shí)感,能自然地與當(dāng)?shù)鼐用窠涣鳎踔劣H身參與勞作,有很大的活動(dòng)自由度,缺點(diǎn)是難以將旅游開發(fā)帶來的利益公平地分配給村民,村民的正常生產(chǎn)生活受到干擾后可能產(chǎn)生抵觸或不合作,難以保證村民們?cè)诮哟慰蜁r(shí)保持熱情、友好、不唯利是圖。 5、主題附會(huì)式:指將民俗文化主題與某一特定功能的旅游業(yè)設(shè)施結(jié)合起來,形成相得益彰的效果,如蘇州名園"網(wǎng)師"傳統(tǒng)上僅白天對(duì)外開放,讓游人欣賞江南園林的造園藝術(shù)和文化內(nèi)涵,夜間不對(duì)外開放,但近期網(wǎng)"師園"推出了"古典夜園"活動(dòng),利用園內(nèi)各廳堂分別表現(xiàn)一兩段蘇州評(píng)彈、昆曲等各種類型的地方民俗文化藝術(shù),游客同時(shí)可以領(lǐng)略蘇州園林在夜景下的意境,很受好評(píng)。 6、短期表現(xiàn)式:以上五種模式均為長(zhǎng)期存在、旅游者可隨時(shí)前往欣賞的旅游開發(fā)形式。但也有一些特定的民俗文化只存在于很短時(shí)間。激發(fā)短暫的旅游人流。主要有兩種情況,一是出于民族民俗傳統(tǒng)的節(jié)慶活動(dòng),如內(nèi)蒙古的"那達(dá)慕"大會(huì)、回族的"古爾邦節(jié)"、白族和彝族的"火把節(jié)"等,其本意并非為了發(fā)展生旅游業(yè),故不會(huì)長(zhǎng)年存在,但在節(jié)慶期間會(huì)吸引大量的旅游者;二是流動(dòng)性的民俗文化表演活動(dòng),如貴州組織民間表演隊(duì)到國(guó)外演出松桃苗族花鼓、灘堂戲、下火海等,展現(xiàn)了民間文化港捷的藝術(shù)風(fēng)采,每到一處也吸引了不少外國(guó)民眾遠(yuǎn)途而來欣賞(這本身即是旅游行為),進(jìn)而吸引游客前往貴州旅游。 一個(gè)地區(qū)的民俗文化開發(fā)應(yīng)選擇符合當(dāng)?shù)貙?shí)際、體現(xiàn)民俗文化特色的適當(dāng)形式。在民俗鄉(xiāng)村若設(shè)置賓館,餐廳,則可考慮采用主題酒店形式,即輔以主題附生式旅游開發(fā)模式。
八、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)鄉(xiāng)村旅游與文化旅游綜合體 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一個(gè)民族、族群或者地區(qū)人民的精神家園,要充分認(rèn)識(shí)其旅游價(jià)值,普查并正確評(píng)估其旅游資源,在對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源的開發(fā)過程中,要科學(xué)合理地旅游開發(fā),要給予其有效的保護(hù),這也是對(duì)其精神家園的守望,從而真正實(shí)現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源的可持續(xù)發(fā)展。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與民族地區(qū)鄉(xiāng)村旅游結(jié)合是一種全新的旅游理論,當(dāng)前各國(guó)少數(shù)民族地區(qū)依托原生態(tài)的自然和非物質(zhì)文化旅游資源發(fā)展起來的新旅游模式漸成熱點(diǎn),彰顯出其越來越重要的推廣價(jià)值。 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游價(jià)值包括: 1、審美價(jià)值。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保存較好,且特色鮮明,這是進(jìn)行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的物質(zhì)形態(tài)基礎(chǔ)。 2、歷史價(jià)值。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大多歷史悠久,它承載著豐富的歷史,是以前時(shí)代流傳下來的歷史財(cái)富。 3、文化價(jià)值。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是鮮活的文化,具有原生態(tài)的文化基因。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源的存在價(jià)值是以該民族身份的原生狀態(tài)的文化形態(tài)而出現(xiàn)。 4、科考價(jià)值。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為歷史的產(chǎn)物,是對(duì)歷史上不同時(shí)期生產(chǎn)力發(fā)展?fàn)顩r、科學(xué)技術(shù)發(fā)展程度、人類創(chuàng)造能力和認(rèn)識(shí)水平的原生態(tài)保留和反映,是后人獲取科技信息的源泉。 5、教育價(jià)值。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中包含了豐富的歷史知識(shí)、科學(xué)知識(shí)、藝術(shù)精品的資源,是教育的重要知識(shí)來源。 6、經(jīng)濟(jì)價(jià)值。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)由于具有原生態(tài)的文化特征,所以蘊(yùn)涵著巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。旅游地通過對(duì)民間藝術(shù)真實(shí)地層演、對(duì)民俗文化的旅游開發(fā),能更好地提高旅游地的知名度。與此同時(shí),對(duì)傳統(tǒng)工藝品進(jìn)行重新設(shè)計(jì)包裝成旅游商品,旅游者購買當(dāng)?shù)氐穆糜紊唐,能?duì)當(dāng)?shù)啬墚a(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益,從而拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。 文自:一諾休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃 |
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